萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜可增强肌体免疫力。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，其实萝卜不仅是冬天能吃，春天也能吃。冬天吃萝卜养生，春天吃萝卜刮油，女孩子多吃萝卜可以排毒养颜，利于减肥，关键是萝卜特别便宜，一根白白胖胖，水分超多的萝卜才2块钱一斤，就能做出好大一碗 ，实在划算。萝卜也能和排骨一起熬汤，熬出来的汤非常清淡，不油，很适合女孩子喝，没有比萝卜更容易减肥的菜了。今天给大家分享这道排骨白萝卜汤，清淡好喝，快来尝试一下吧！

排骨白萝卜汤

配料：

白萝卜 500克、排骨 300克、精盐 5克、葱 适量、姜 四片、生抽 适量

烹饪步骤：

1.排骨切段洗净

2.烧一些开水

3.將排骨焯热水，焯掉血水，排骨变色

4.焯水的排骨放入冷水中，放入几片生姜

5.白萝卜洗净去皮

6.切成萝卜块

7.把萝卜放入锅中

8.开大火到水开，盖上砂锅盖，小火煲一个小时

9.出锅时加入盐和生抽调味，撒上适量葱花，排骨萝卜汤就好了

烹饪小贴士：

1、在处理排骨的时候，我觉得排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味。2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味，才能达到减肥的效果。3、炖汤的水一定要加足，中途不建议添加水。4、全程保持小火慢炖一小时左右。

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