在以前，失眠多发生在老年人群，可是近年来越来越多的年轻人也经常失眠。这是由于生活和工作的双重压力，常常使人感到不知所措。情绪也变得敏感，容易烦躁，不仅影响自己的状态，还会影响周围人的情绪。龙眼干又称桂圆干。龙眼干含有多种营养物质，是很好的营养滋补品。龙眼干有补血安神，健脑益智，益气健脾，养颜护肤，提高免疫力，延缓衰老等功效，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血都有较好的疗效。荞麦中所含的食物纤维是我们常吃的面和米的八倍多，可以有效的预防便秘，经常食用对预防大肠癌和肥胖很有作用。两种利好的食材，再搭配同样利好的糯米、大米煮粥，隔三差五吃点，补血安神，滋补大脑，真是既美味，又养生。

龙眼干荞麦粥

配料：

荞麦 150克、糯米 40克、龙眼干 30克、大米 50克、 枸杞 8克

烹饪步骤：

1.备好龙眼干 、糯米、大米

2.备好荞麦

3.荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟

4. 龙眼干、糯米、大米用冷水浸泡30分钟

5.煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮

6.荞麦煮15分钟后、糯米、大米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅

7.煮至荞麦、糯米、大米6、7分熟， 龙眼干入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅

8.煮至食材熟关火，添加枸杞，盖上锅盖焖几分钟后即可享用

烹饪小贴士：

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟，粥的口感也更好。2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。3、粥熟后焖一会儿再享用，粥会更黏稠。4、龙眼干属湿热食物，不宜多食，有上火发炎症状不要食用。

龙眼干大家会经常吃吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。