食物在人类生活中的重要性无需多言，但一味地追求美味却把很多美食逼得没有退路只剩下传说，如今有钱也不一定吃得到的珍稀食材就有很多引起了人们的关注，现在小编为大家介绍世界上最珍稀的十大食物，这十种食物在世界范围内的数量很少，所以价格也比较昂贵，人们想吃这十种食物，显得非常的困难，但味道确实很鲜美。

松茸是一种纯天然珍稀珍贵食用菌，被誉为菌中之王。松茸可以说是一种非常具有疗补作用的菌类植物，据说松茸可以滋阴补肾，强劲体质，甚至还能达到保护身体，防止癌症的作用。

神户牛肉是日本非常珍贵的牛肉，只有在兵库县出生、饲养和屠宰的牛才能获得神户牛肉认证。在2012年之前，这种牛肉是不向外国出口的，现在已经成为了世界上非常名贵的牛肉。

鱼子酱，又称鱼籽酱，严格来说，只有鲟鱼蛋才能被称为鱼子酱，其中产自与伊朗和俄罗斯接壤的里海地区的鱼子酱品质最好。现如今，世界上只有不到20条鲟鳇鱼，所以鲟鳇鱼生的鱼仔非常稀少，想要吃一口鲟鳇鱼子酱，比登天还难。

黑皮西瓜是一种表面完全呈现黑色的西瓜，是日本和泗水县的特产。这种西瓜已有30多年的栽培历史。这种黑皮光滑的西瓜据说有一种特殊的甜味，吃了这个西瓜，能够让沁人心脾，只生长在北海道，年产量只有100个。

神秘果原本是非洲一带非常稀少的一种植物，它的原产地在西非，加纳和刚果，但是随着交通愈加方便，神秘国已经在很多其他的国家开始种植。它的果肉是酸的，但却含有神秘的水果蛋白。在吃了神秘果两个小时后，再吃其他酸性水果，你会觉得这些酸性水果不再酸而是甜，神秘果因此得名。

海椰子是世界上比较巨大的椰子，是塞舌尔普拉兰岛和咖喱岛上特有的棕榈。从外表上看，海椰子的大小就酷似大象的两只大耳朵，味道也比较鲜美。因为整棵树巨大，所以又被称为树中之像。

白松露菌是食物的调味品，本身就有一种非常鲜美的天然味道，因此白松露菌想要保持原汁原味，要生吃，不能煮，最好直接蘸酱吃，因为最有用的是白松露菌的甜味，就像大蒜的浓郁香味，遇火就会失去味道。

羊肚菌是一种名贵食用菌品种，因其表面凹凸不平，形状像羊肚而得名。羊肚菌具有大补的作用，对人的身体有各种各样的好处。

鹅肝是世界上的一道美食，因其丰富的营养和特殊的功效，成为补血养生的理想食品。但是鹅肝的生产过程比较残忍，总而言之，鹅肝的味道非常鲜美，一盘鹅肝的价格比较昂贵。

椰子蟹是寄居蟹，可以长到1米长。它不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。椰子蟹也是一种能够爬树的螃蟹，它的外壳比较坚硬，想吃一口椰子蟹，虽然很困难，但是确实很香。由于对椰子蟹的疯狂猎杀，还有栖息地被破坏，这种椰子蟹越来越难寻踪迹，成为面临灭绝的濒危动物。