芹菜中含有的丰富纤维，如同一种提纯装置，过滤人体中的废弃物，并将其排出排出体内。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

苦味食品一般都具有解毒功能，苦瓜是凉性食物，一般在夏季上市。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。常吃苦瓜能够清除人体中的火气，改善口干、咽喉肿痛等不适症状。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

苹果中富含鞣酸、有机酸、果酸、维生素等营养物质，其中鞣酸和有机酸具有收敛的作用，而且果胶、纤维物质可以吸收人体中的细菌和毒素，加速人体的肠胃蠕动，协助人体顺利排除废物，减少有害物质对皮肤的危害。

柠檬是最有药用价值的水果之一，其中含有的维生素c物质可以清除人体肠道中的有害物质，减少皮肤中的黑色素以及促进细胞的再生，从而达到排毒养颜、美白皮肤的效果。

哈蜜瓜中含有多种核糖酸与生物防治酶，可以促进新陈代谢，有助于体内的废物和毒素尽快排出和保护肾脏，而且哈蜜瓜中含有丰富的维生素C,维生素C具有解毒，抗衰老的作用，哈密瓜是着名的女人瓜，有助于补血，在月经期间食用，即可补血，又能排毒。