红豆薏米,你吃对了么?
时间:2019-11-05 14:29:52 热度:37.1℃ 作者:网络
原标题:红豆薏米,你吃对了么?
现代人生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候,因为空调导致汗液挥发不出来淤积在体内;冬天开暖气,穿件单衣还冒汗,在这种环境中,极容易导致体内湿邪堆积。
因此祛湿尤为必要,俗话说,药补不如食补。日常食物中清湿健脾最主要的就是薏米、红豆了。红豆薏米粥的常见做法,就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆,这种做法正确吗?
1.红豆:此红豆在中医里指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆祛湿。从形状来看,红豆比较圆润,而赤小豆是细长的。
赤小豆与红豆
2.薏米:薏米祛湿虽然好,但寒性太重,若直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。
薏米
但是“光祛湿不健脾”就又错了!脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以要祛湿的同时还要健脾!红豆和薏米,本身的确具有祛湿的功效,但真的要祛湿,必须要跟健脾益气温中理气的药,搭配起来才行,那搭配什么好呢?需要芡实!
芡实
芡实益肾固精,补脾止泻,除湿止带,有“水中人参”的美名。芡实、赤小豆、炒熟的薏米三者搭配,才能既健脾又祛湿。
综合以上,正确吃红豆薏米芡实似乎变得麻烦了,又要挑赤小豆,又要烘烤薏米、芡实。这瓶熟小薏仁赤小豆芡实,完美解决了所有问题。每次冲泡放4小勺,再用热水冲泡10分钟。超级方便快捷。里面的红豆薏米芡实都是下单后现炒现制,自然健康美味!↓
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