常常有朋友说不知道早餐吃什么，特意找出这七种适合早餐吃的主食分享给大家，学着做，一周都不重复，孩子爱吃，妈妈也会很有成就感。在我看来，早餐只要有主食，其它都特别好准备。何况有些主食本身就是带馅的，配上牛奶就是很棒的早餐了。这些食物看起来复杂，其实安排好时间做起来很简单。试着做吧。

主食一：吐司小披萨

这是孩子们特别爱吃的食物之一，吐司面包片上面刷上蕃茄酱，放上豌豆、玉米、香菇 、胡萝卜和虾仁，再放上马酥里拉奶酪，烤箱200度12分钟就烤好了。特别简单还特别美味。吐司边边是脆的，中间是软的，有菜有奶有肉，吃两个绝对饱了。喝一杯牛奶就很好了。

主食二：抱蛋煎馄饨

馄饨这样做，比煮出来更好吃，而且增加了鸡蛋，营养也更丰富了。平底锅预热，放上馄饨小火煎，稍后往锅里加半碗水，盖上锅盖利用水蒸汽把馄饨蒸煮至熟，开锅让水汽散尽，再往锅中倒入加了细盐的蛋液，煎至鸡蛋定型后就可以出锅了，尽可能用中小火操作，避免煎糊。出锅后搭配喜欢的酱汁一起吃，非常美味。

主食三：生煎椒盐花卷

平常我们吃的花卷都是蒸出来的，今天这个是煎出来的，因为有脆底，吃着更香，孩子们也都特别喜欢。做法也很简单。发好的面团擀成大片，放上油和椒盐，折叠成三层，改刀成小剂子，再扭成花卷，放在平底锅中生煎至熟，煎法跟抱蛋馄饨有点类似，煎的过程中要加一碗水，利用水蒸气把花卷蒸熟，单单靠煎对锅的要求特别高，也可以完成但不如加水更方便。

主食四：火腿米发糕

把传统的甜味儿米发糕改良成咸味儿的，家人都比较喜欢吃。把220克水和粘米粉150克、高筋面粉50克、糖15克、盐3克、酵母5克、色拉油10克一起放在大碗中拌均匀发上，头天晚上做好，早上起来把切碎的火腿和蔬菜粒放在发好的面糊中拌均匀，分装在纸杯或者刷了油的小碗中，上笼蒸20分钟就好了，咸香松软，非常好吃。

主食五：肉末酥饼

孩子很喜欢吃各种饼子，晚上把面团和好，早上起来直接做挺简单的，卷上肉末放平底锅或者饼铛中烙熟就可以了。材料很简单，就是面粉200克、水135克、盐2克、小葱、肉末、色拉油、生抽。面团用烫面面团，肉馅用盐小葱和生抽调味，把面皮擀开，卷上肉馅 ，再擀成饼子，在平底锅中烙熟就可以了。有饼子的时候我喜欢打豆浆，或者煮稀饭，再配上凉拌菜，吃着很美。

主食六：鸡蛋肉末肠粉

很喜欢用肠粉当早餐，边做边吃的感觉特别好。100克肠粉250克水拌成面糊，充分搅拌均匀备用。蒸锅水烧开后，舀一勺肠粉倒在盘子里，放上鸡蛋和肉末，上笼蒸三分钟，用刮板取出肠粉，浇上肠粉酱油就可以开吃了，配一点儿生菜一起吃更好。滑滑的特别舒服。

主食七：红豆小馒头

这个是蒸出来的，我做发面食物，都是头天晚上把面发上，早上起来用，天冷的时候自然发酵，天热时候放冰箱里冷藏发酵，特别省事儿。面团材料：面粉300克、清水160克、酵母3克。手动或者厨师机面包机把面团材料和成光滑的团，然后发上。早上起来后把面团拍平擀开，铺上红豆卷起来，切成小馒头后醒发一会再蒸，上气后蒸十五分钟就好了，松软的馒头中有粒粒红豆，吃起来非常美。

您家早餐都怎么吃，主食爱吃什么呢？这些吃法您喜欢吗？