说起水果相信大家都不陌生，水果是可以食用的植物果实，水果含有丰富的维生素，钙，磷，锌，硒等营养成分，平时饮食中多摄入水果，可以促进消化，补充其它食物所没有的食物纤维和营养元素。如今生活水平提高了，在生活中可供选择的水果种类丰富，有的甘甜爽脆，有的果汁丰富。在常见的水果中，含维生素C，叶酸，钾及食物纤维的猕猴桃被誉为“水果之王”，而受到许多人的热捧。今天给大家介绍的这种水果，被誉为“果中奇品”，维C是同等质量苹果的6倍，猕猴桃的4倍，曾经被人看不上，如今成稀罕水果。

随着生活水平的提高，现在许多洋水果如榴莲，牛油果，车厘子逐渐走进我们的生活中，而土产的水果被人们冷落，比如桃子。说到桃子，相信大家都知道桃树在春季开花，夏季结果秋天收获果实，不过总有特例，在北方的农村有一种桃子的性格却有点特立独行，它专门在冬季里成熟，而且经过霜冻后味道爽脆甘甜，它就是冬桃。

冬桃是桃树的一个晚熟品种，花期与其他种类的桃树一样在春天开花，挂果。不同的是，在其他桃子正成生长的时候，冬桃的果实长着长着就突然停止了生长进度，青涩的果实挂在树枝上，如同时间停止了。而等到其他种类的桃子成熟进入采摘期，冬桃还在树枝上昏睡，直到某一天，冬桃突然苏醒过来开始生长，立冬节气后冬桃才开始逐渐成熟。

从春天到入冬，冬桃的果实在树上历经春夏秋冬四季，生长期长达8个月。这期间许多树木叶子落尽，而冬桃却不惧严寒，即便是被大雪覆盖也不会落果，绿中透红的一颗颗冬桃，挂在疏朗的树叶间，农村人称冬桃为“雪里埋”，经霜冻过的冬桃，果肉爽脆味道甘甜如蜜，是冬天难得的时鲜水果。

冬桃的果实外皮坑坑洼洼而且非常粗糙，有些冬桃果肉还会裂开口子，相比较我们常见的水蜜桃，蟠桃来说，冬桃的样子很丑实在是有些寒酸，一般人看不上。不过冬桃经历了风雪的洗礼，时间的沉淀，果实含糖量占果重的15%，其中维生素C是同等质量苹果的6倍，猕猴桃的4倍。冬桃肉质脆嫩，果核小，味道甘甜如蜜比常见的桃子更为好吃。

冬桃含有大量的食物纤维，果胶，可以有助于消积润肠，促进血液循环，是价值很高的养生水果，因此被称为“果中奇品”。冬桃这种水果的价值这么好，那么为什么很多人没有吃过或者见过呢？

首先，冬桃的外形相比较常见水果来说样子丑，所以在城里即便是见到有冬桃卖，也少有人会买。再者，冬桃价格不高一般卖3元一斤，虽然在农村有冬桃种植，可是因为冬桃卖不上价，农民不愿意种植。（图片源自网络，侵权致谢）不知道大家吃过冬桃吗？现在正值冬桃上市的季节，遇到别错过。