吃绿苹果和绿蕃茄好处减少肌肉的老化和
时间：2018-01-03 14:47:13 热度：37.1℃ 作者：网络
未削皮的绿苹果，含有丰富熊果酸。
苹果和番茄有红色也有绿色，到底要吃哪种颜色比较好呢?吃绿苹果和绿蕃茄好处，有一项研究发现，吃未削皮的「绿苹果和绿蕃茄」，都有助于减少肌肉的老化和流失，因为其中富含蕃茄素 (tomatine)和熊果酸(ursolic acid)可抑制体内ATF4蛋白质活动。
老年的肌肉耗损，是由「ATF4蛋白质」改变基因组成所导致，番茄素和熊果酸能大幅减少ATF4蛋白质的活动，让肌肉能从老化效应中恢复过来。
绿番茄含有番茄素，可抑制大肠癌、乳癌、肝癌和胃癌细胞株生长，其中也富含多种维他命、抗氧化剂、蛋白质和丰富纤维。而绿苹果跟红苹果相比的话，最主要的是其纤维含量较有助于排便和消化，经常食用，也能帮助皮肤美白。
