免洗一次性筷子用过即丢、方便使用，但使用前，你会先清洗吗?许多外食族没有自备环保筷的习惯，到外用餐总是随手拿起店家提供的免洗筷，就开始大快朵颐一番。不过，吃下筷子残留的二氧化硫可能引发过敏。使用前最好先冲洗，将二氧化硫溶出，降低毒性。

　　许多业者制作免洗筷时，会使用双氧水及二氧化硫，防止筷子发霉并加以漂白，让免洗筷看起来美观、卖相佳，另外，为了节省成本，也会省略部份清洗程序;若筷子太白、有异味，可能是有毒物质残留过高。

　　虽然二氧化硫的毒性不高，对人体不会造成致命的伤害，不过部分民众体内缺乏二氧化硫代谢酵素，可能引发气喘、呼吸困难、头痛，以及恶心等过敏反应。

　　「使用免洗筷，最好先清洗!」平时用餐最好自备环保筷，若不得已需要使用免洗筷时，可以先用清水冲洗筷子，将二氧化硫溶出，或泡在温水、热水数秒，就能有效降低毒性。