拼命计算卡路里，每餐都控制在500大卡以内，不吃零食、消夜，为什么还是瘦不下来?认为最大的问题就出在：「蛋白质的量摄取不足!」在斤斤计较、节食挨饿时，把不该减的营养也减掉了，蛋白质是人体重要的营养素，可帮助新陈代谢。

　　如果摄取不足，就容易成为「易胖体质」，于是再怎么努力控制饮食，也瘦不下来!当血糖一旦上升，体内就会分泌胰岛素，加速细胞吸收葡萄糖，转化成可怕的脂肪，堆积在体内!该如何预防血糖骤升呢?教你3大秘诀：

　　秘诀1/手的大小决定一餐该吃多少!

　　懒的计算卡路里没关系，拿拳头、手掌、双手当指标，米饭等五谷杂粮及富含糖质的根茎类蔬菜要减量，只吃一个拳头的大小;蛋、豆、鱼、肉等富含蛋白质食物，要吃约一个手掌大小、厚度;富含膳食纤维的蔬菜、水果要大量摄取，一餐要吃双手捧起满满的量。

　　秘诀2/先吃蔬菜，最后再吃淀粉!

　　为了不让血糖骤升，建议最好改变饮食顺序，先吃「蔬菜」，再吃「鱼肉类」，最后吃「面饭类」，而这些食物的份量当然就要按照第一点的测量方法来夹取。

　　秘诀3/每餐间隔不超过5小时!

　　另外，持续空腹会造成血糖过度下降，下次进餐时血糖就会骤升，因此最好用餐间隔不要超过5小时。假如无法做到，其实中间可以吃些点心。点心的选择以「糖类含量少、富含蛋白质」为优先考量，如：水煮蛋、牛奶、起司蛋糕、布丁等。