可补充辣椒、胡椒、绿茶、燕麦、扁豆、葡萄柚、瘦火鸡肉(或鸡肉)、莓果、鱼，咖啡等食物，促进代谢能力。这些食物单位热量不高，可增加代谢能力，但民众不宜为了减肥只吃这几种食物，单一食物吃太多，仍可能造成不适及营养不均。

　　※辣椒、胡椒

　　食用胡椒、辣椒，红辣椒酱后，有产热作用，增加热量消耗。如果不习惯吃辣，却为了减肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出现肠胃刺激等身体不适，同时辣椒酱的含钠量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，产热的效益有限，时间也很短暂。

　　※绿茶

　　儿茶素可短暂促进代谢。喝绿茶确实能改善代谢机能，但要避免一次喝太多的冰绿茶，有些人肠胃容易感到不适，加糖绿茶则增加负担。

　　※燕麦

　　含丰富的膳食纤维，促进热量消耗。膳食纤维可增进饱足感及肠胃蠕动。营养师提醒，燕麦也是碳水化合物的一种，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤积过多热量。

　　※扁豆

　　蛋白质与铁质、钾含量丰富，脂肪量低。但营养师指出，普林含量不低，避免一次大量食用。

　　※葡萄柚

　　一颗中等大小的葡萄柚仅74大卡，含15克的果胶、丰富的钾及维生素C，无脂肪与钠，具抗动脉硬化的作用。葡萄柚热量不高，但略酸，吃太多肠胃容易感到不适。

　　※瘦火鸡肉、鸡肉

　　摄取蛋白质后，由于身体消化作用，具有一定的产热效益。蛋白质是必要的营养素，但减肥千万别只吃蛋白质，还是要搭配碳水化合物、纤维质等其他营养素。

　　※鱼

　　在动物性蛋白质类食物中，热量不高，其中的omega-3脂肪酸促进新陈代谢，一罐鲔鱼热量约90至120大卡。经常吃鱼有助降胆固醇、心血管疾病，甚至减少发炎。营养师指出，鱼类是较健康的蛋白质，但别用油炸方式料理，尽量吃巴掌大的中小型鱼为主，大型鱼通常污染较多。

　　※莓果

　　抗氧化物质丰富，一杯黑莓、蓝莓、覆盆莓及草莓的热量分别约有74、81、60及45大卡，热量不高。莓果农药残留量通常较多，食用前要多洗几次，再用开水冲过。很多人吃莓果还添加糖粉、糖浆或奶油，恐增加热量摄取。

　　※苹果

　　适合当下午茶点心，略有提升血糖的作用，增加饱足感，含钾无钠，无饱和脂肪。

　　※咖啡

　　一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡帮助加速新陈代谢，但喝太多容易焦虑、失眠。营养师指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民众，建议早上少量饮用即可，下午、晚上尽量别喝。