十全大补素菇汤陪你过冬,人体穴位保健

时间:2018-01-03 14:45:52   热度:37.1℃   作者:网络

  寒流一波波,提供「十全大补素菇汤」及「四神小排汤」2款药膳食补,让民众过个「十全四神食下肚冬至养生暖呼呼」的冬天。12月21日冬至将至,教导民众在时令交替及气温寒冷之时,依中医辨证论治理论调理体质并示范穴位按摩,可促进新陈代谢、维持健康,增强体力,达到滋补强身的御寒目的。

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  「十全大补素菇汤」有党参、黄耆各5钱,茯苓、炒白术、当归、川芎各3钱,熟地黄4钱、桂枝2钱、炙甘草1钱、黑枣5粒、枸杞3钱,以及各种菇类、素丸子、炸面筋、素火腿等适量,放入砂锅中注入800cc米酒、2000cc清水并以大火煮开,小火煮至炸面筋熟软透,再加入洗净的菇类待菇熟即可食。可促进新陈代谢、滋补强壮,适合产后、病后虚弱、寒性体质者。「四神小排汤」则是由莲子、芡实、茯苓、山药各1.5两组成。先将药材洗净,再将莲子、芡实以温水浸泡一小时,放入电锅中,加入水800~1000cc,外锅2碗水,先煮20分钟,再加茯苓、山药,续煮至熟透,加适当之调味,即可食用。若成人可于盛碗后再加入2~3滴米酒则更添风味。可调节生理机能,适合脾胃虚弱、食欲不振、容易腹胀或腹泻体质者。卫生局强调,中药补身应配合本身体质选择适合的食材;

  中医师林也示范人体穴位保健按摩,分别是足三里、合谷及太溪。足三里位于正坐屈膝垂足成90度,由外膝眼下四横指,距胫骨1大指节之处,可维持消化道机能、帮助消化、保健延年;合谷位于大姆指与食指张开,以另外一手大姆指关节之横纹放在虎口边上,大姆指尖所到之处,可袪风、清热;太溪位于内踝后缘与跟腱之中间,与内踝尖平齐,可健腰膝。提醒民众如果有疾病医疗需求,切勿听信偏方或迷信夸大不实的广告。

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