近日，上海市民向光明乳业投诉“喝到了变质鲜奶”。9月8日，光明乳业在官网上承认“为车辆温度未达标所致”。但配送公司给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。据上海市奶业秘书长是表示，目前协会正配合相关部门，对光明冷链管理中产生的问题展开相关调查。

光明牛奶质量问题不断，现在又陷入光明变质门

　　对于光明乳业来说，这已是三个月内第四次出现质量问题。上海某券商食品行业研究员认为，一家企业如此密集出现问题，说明企业在管理上存在较大改善空间。也有乳业专家接受媒体采访时表示，以鲜奶为代表的巴氏奶，产量和销量都占到光明乳业的三分之一。近来问题频发的光明，如不加强企业流程管理，可能会影响到光明巴氏奶未来的发展。

　　在光明乳业管理频频出现漏洞的同时，其扩张步伐依旧没有减速。9月5日，光明乳业完成定向增发，募集资金净额13.9亿元，投向闵行马桥光明乳业工业园区建设项目，进一步扩大产能。但在产能扩大背后，如何实施有效、健全的管理，将成为摆在光明乳业管理层面前的主要课题。

　　网友评论

　　有少网民质疑光明乳业的解释含糊不清，网友“cloudflyer”表示，没有调查就没有发言权，“(光明乳业)干嘛这么快就出来道歉?这样并不能消除大众的疑虑。酸奶喝的时候怎么也的在25度室温下吧，为啥运送过程室温不达标就坏了，难道空调不是制冷，而是加热?”

　　署名“王丁棉”的网民表示，产品出现问题，企业是第一责任人，政府监管部门不可能面面俱到。以此次“光明事件”为例，质监局检验生产环节，注重牛奶是否含添加剂，工商局检验流动环节，而配送移库过程正好处于三不管地带。