导读：双皮奶可以用纯牛奶吗？制作双皮奶的方法简单。第一次吃类似于双皮奶的东东是初中的时候，去一个同学家聚餐，那时候还小大家都不会做饭，那个同学的厨艺算是最好的了。他做了一道甜品吧，把鸡蛋、牛奶加点糖，搅拌在一起上锅蒸，然后放在冰箱里，十多年过去了，仍然记得那时候的感觉，很顺滑很神奇，好像一碗奶香浓郁的果冻。

双皮奶可以用纯牛奶吗？制作双皮奶的方法简单

　　后来在外面吃到了双皮奶，真的是好吃，奶香味十足，加上各种蜜豆更是甜蜜，于是自己尝试着制作。最初用了整颗鸡蛋与牛奶搭配着蒸，总觉得没有奶皮，而且一股腥味。后来才知道，只用蛋白，而且要行程奶皮在放冰箱。其实也不是很难。

　　狼先生是一位不爱喝牛奶的家伙，平常都是和酸奶，双皮奶还是很对他的胃口，尤其是配上芒果和蜂蜜。慵懒的周六下午，一人一碗，赖在沙发上，看着老电影，真的是幸福啊

　　1.2份材料

　　500g全脂纯牛奶(一份250g)

　　鸡蛋3个

　　白砂糖

　　各种你喜欢的水果

　　牛奶富含丰富的蛋白质和钙，详细的大家都清楚就不在赘述了。制作双皮奶的过程中，我尝试了三元特品鲜牛奶(袋装250g保质期四天)和澳大利亚的运德高钙全脂奶粉。这两种都是平常喝的。单就制作双皮奶来说，鲜牛奶和奶粉都可以形成奶皮，但是就口感而言，鲜牛奶更加顺滑一些，不过对于馋猫救急，奶粉也是OK的。