步骤%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20step%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

1

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

碗内放入1勺蚝油

步骤 step

2

放入2勺生抽，搅拌均匀

步骤 step

3

猪腿肉切成有颗粒状的肉糜

步骤 step

4

打入1个鸡蛋，放入酱汁

步骤 step

5

放入料酒和小葱

步骤 step

6

向一个方向不断搅拌起筋

步骤 step

7

中途分三次加入清水

步骤 step

8

锅内倒入适量的清水煮开

步骤 step

9

将洗净的青菜放入进行汆烫2分钟

步骤 step

10

捞出后放入盘中

步骤 step

11

再锅内放入一些清水

步骤 step

12

微微冒小泡时，放入肉圆定型

步骤 step

13

肉圆浮起即可

步骤 step

14

捞出装盘

步骤 step

15

锅内剩余一些肉汤

步骤 step

16

放入1勺辣椒酱

步骤 step

17

倒入淀粉水之后搅拌粘稠状即可

步骤 step

18

将酱汁淋在肉圆上

步骤 step

19

上面放上香菜点缀

辣味狮子头的成品图

/>