避免

身材与大年夜脑如同周详仪器，须要优质“燃料”才能高效运转。高考期近，科学炊事对考生保持优胜认知与情感稳定，改良体能贮备具有重要意义。个中，有五类常见食物，过多摄入可能会影响考生的备考状况。快来跟养分师进修若何“避坑”吧。

大年夜量摄入高糖饮食

如含糖饮料、蛋糕、曲奇、甜品等富含精制糖的食物，都可以视作高糖饮食。备考时代，应避免“糖瘾”加剧情感波动与倦怠感轮回，其晦气于正在高强度应用大年夜脑的备考学生进步认知效力。

血糖波动影响认知功能 高糖饮食，尤其是大年夜量摄入高升糖指数(GI)的精制糖类或添加糖饮食，会敏捷引起血糖升高，继而引诱胰岛素大年夜量渗出，促使血糖敏捷降低。这种“高-低”的血糖波动可能会导致：留意力降低、思维迟缓以及疲惫感加强。

这种现象被俗称为“晕碳”，在科学上可解释为低血糖反响性疲惫——即在高糖摄入后数小时内因胰岛素反响过度导致血糖过快降低，从而出现脑供能不足的症状。

加快维生素B族的消费 高糖代谢会加快维生素B族的消费，干扰神经递质代谢(如5-羟色胺、多巴胺)，增长氧化应激负荷。这可能会让人更轻易认为疲惫，还可能加重留意力不集中、情感波动、记忆力降低等不适。

避免

这类饮料虽能短暂晋升留意力和警醒性，但过量摄入可能激发心悸、精力亢奋、焦炙、睡眠障碍等副感化，进而影响认知功能和第二天的备考效力。

是以，建议备考时代保持既往饮食习惯，避免因“尝鲜”带来不须要的身材不适。

高考冲刺时代，建议考生尽量少吃炸鸡、薯条等油炸食物、肥肉、烘焙点心等高饱和脂肪或反式脂肪食物。重要因为其高脂、高热量和低养分密度的特点，会对进修效力和身材状况产生晦气影响。

高油高脂食物会延缓胃排空，激发腹胀、嗳气、困乏等不适感，影响进修时代的留意力与反响速度。经久过量摄入还可能导致血脂升高、体重增长，干扰代谢节律和激素程度，尤其晦气于夜间睡眠和晨起清醒状况。

避免

大年夜量摄入刺激性饮品

浓茶、咖啡、功能饮料等大年夜多含咖啡因，并不合适作为孩子们备考的“提神神器”。尤其对于青少年，尚处于神经体系发育阶段，对咖啡因更为敏感。

避免

摄入任何情势的生食

诸如溏心蛋、刺身、生腌海鲜等生食，建议就先别吃了。高考期近，食物应充分做熟，尽量削减病原微生物污染可能导致的急性胃肠炎风险，为保持进修节拍与测验发挥保驾护航。此外，对于外购熟食，如卤味、熟肉成品等，必须彻底复热至中间温度75℃以上，以有效杀灭潜在细菌和病毒。 熟食在运输、存储过程中若温控欠妥，轻易造成二次污染。复热不仅是晋升口感，更是保障食物安然的关键环节。同时，在家庭和食堂备餐过程中，还应严格落实“生熟分开”原则，具体包含：切生果的刀具和案板不得与处理生肉的对象混用，防止交叉污染。 肉类烹调务必全熟，生食食材应完全避开学生餐桌。

避免

测验测验陌生的新鲜食物

为最大年夜限度降低食物过敏或胃肠不耐受带来的健康风险，建议考生尽量不要测验测验此前没吃过的食物，以免影响进修状况或邻近测验的身材稳定性。

此外，新食物在口感、风味或消化方法上的差别，也可能导致食欲降低或消化包袱加重。保持饮食的规律性和熟悉性有助于保障肠道稳定、养分接收和大年夜脑供能。

科学补给跑赢“脑力马拉松”

在高考如许一场“脑力马拉松”中，饮食不只是填饱肚子，更是维稳情感、保护肠胃、保障脑力的关键“作战补给”。以下几个饮食小tips，助你吃得安心。

清淡饮食少点刺激 高考备考及应考阶段应以清淡、均衡、易消化的饮食为主，避免过咸和过辣的刺激。过咸的食物不仅加重肾脏包袱，还会促使口干舌燥，频繁喝水、上厕所，影响学生的专注力;而辛辣食物轻易刺激肠胃，甚至诱发炎症，对本就重要的考生来说无疑是“火上浇油”。

当心食物中的暗器误伤 像螃蟹、鸡爪、淡水鱼类等刺多或带壳的食物，固然厚味，但吃的时刻往往须要“分心操作”，一不当心还可能划伤口腔或食道。高考邻近，这类食物可以先缓一缓，安然与效力更重要。

女生“那几天”吃点红肉 女生经期碰上测验，提前3天可恰当增长红肉、动物肝脏等富含铁的食物，赞助改良疲惫，让状况更稳定。

大年夜量摄入高油高脂食物

家中常备健康零食“应急能量包” 如无盐坚果、喷鼻蕉、小包装蓝莓、全麦饼干、酸奶等，既能及时弥补能量，又不会造成肠胃包袱，关键时刻弥补一点，不慌不乱。

三餐合理无需过度“特别对待” 科学合理地安排饮食，有助于在备考和高考时代为脑力消费供给持续能量，保障身材健康和脑力充分。家长不需过度强调"特别对待"，削减考生心理包袱。起首，应保持规律进餐，包管三餐养分均衡，避免因错过餐次导致血糖波动和留意力降低。其次，应做到主食充分，如孩子胃肠耐受可，酌情增长富含炊事纤维的全谷物，如糙米、燕麦等。

蛋白质摄入需多样化，推荐优质动物蛋白和植物蛋白结合，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶成品及大年夜豆成品多样化安排。多吃新鲜蔬菜生果，尤其是深色蔬果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓等，有助于弥补丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，改良神经重要度。零食、饮料摄入须有控制，鼓励摄入白开水、矿泉水，晚上可饮用温牛奶助眠。