食道癌是一种发生在食管上皮组织上的恶性肿瘤，食道癌的发生与亚硝胺的慢性刺激、炎症、创伤和遗传因素或与饮水、粮食和蔬菜中的微量元素的含量有直接关系。
 

 
一、如何预防食道癌？
 
食道癌的发病主要和以下的5点有关，预防工作主要从这5点展开：
 
(1)亚硝胺类物质：亚硝胺类的化合物是一种很强的致癌物质，而食管癌高发区林县长期食用酸菜的居民，他们胃液和尿液中都存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷和亚硝基胍啶。并且发现食用酸菜的量与食管癌发病的几率是成正比的。
 
(2)食管粘膜受到损伤：长期食用烫食、粗食，喝浓茶，大量吃辣椒等刺激性的食物可引起食管粘膜的损伤、引起食管粘膜增生和间变。吸烟、饮酒与食管癌的发病也有一定的关系。各种长期不愈的食管炎可能会最终发展为食管癌。
 
(3)霉菌等致癌的因素：食用霉变食品会诱发小鼠食管和胃的癌变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺对于癌变有协同的作用。
 
(4)微量元素不足和营养不良：食道癌高发区的人群中的血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常值。林县食管癌高发区是水土中缺少钼，而钼的抑癌作用被多数学者证实。
 
(5)遗传的因素：食管癌具有家族聚集的现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而于家庭饮食习惯有密不可分的关系。
 

 
二、食道癌的表现
 
【一】食道癌的早中期症状
 
1.咽下一般有梗噎感，但不影响进食。
 
2.一般胸骨后和剑突下会疼痛。
 
3.当咽下食物或饮水时，有食物向下缓慢并有滞留的感觉，以及胸骨后的紧缩感或食物粘附于食管壁等一些感觉，但食后消失。
 
4.咽喉部干燥和紧缩感，当咽下干燥粗糙的食物时更明显。
 
5.少数病人可能有胸骨后的闷胀不适、前痛和喛气等一些症状。
 

 
【二】食道癌的晚期的症状
 
1.食物下咽困难是绝大多数患者的主要症状，但却是本病的较晚期的表现。
 
2.食物反应是常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含有食物与粘液，也可能含有血液与脓液。
 
南京市中医院 胸心血管外科 主任医师 董国华
 
关注“名医汇”头条号，及时掌握更多疾病知识更新动态。点击“名医汇”下方导航栏，即可享受免费预约挂号以及药品秒杀活动!