现实生活中，我们可以吃到各种各样味道的东西，酸甜苦辣咸人生百态。那么，你知道世界上最苦的东西是什么？世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。下面跟小编一起来看看世界上最苦的十种东西，排名不分先后。吃一口是满满的绝望，让我们来了解一下吧！

苯酸铵酰糖化物名字这么长，味道也是非常苦涩的，主要形态是一种白色结晶，只要0.001%的浓度就可以感觉到苦味，达到了0.003%简直不能忍受，不过虽然味道很苦，但是实际上是比较安全的。苯酸铵酰糖化物为白色结晶性粉末或颗粒，熔点163-170℃，极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，无嗅，有非常强烈的苦味。

在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂)，可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止动物啃咬物品，因此许多国家规定将本品用于日用品和工业品中。若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。

不知道有没有朋友喜欢喝咖啡，黑咖啡苦味是非常正常的，但是世界上最苦的咖啡想不想去试试看呢，咱们平时吃的巧克力是加了很多糖而且巧克力成分没有多少的。百分百纯黑巧克力中药级别的美味，不带一丝甜味。这种咖啡只要一小口就可以提神醒脑，清醒一天是不是很棒，当然受不了的人可能觉得比中药还难喝。

啤酒花是自然界的一种植物，颜值还是挺高的，就如名字所说的，主要作用就是拿来制作啤酒的，但是如果直接生吃的话会有不一样的体验，它的味道非常苦涩，一小口就让人很受不了了。

蛇胆真的有点恶心，就是蛇体内专门用来储存胆汁的，其实吃起来对身体还是不错的，不仅可以清热解毒，还可以明目，但是由于味道实在太苦，而且看上去也有点恶心，很多人对这种食物是非常拒绝的。

黄莲是一种比较常见的中药材，功效挺好的，对很多疾病都有奇效，但是实际上味道是非常苦涩的，毕竟中国有一句古话叫做哑巴吃黄连有苦说不出也是有一定科学依据的。

很多人比较喜欢吃槟榔，嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好。嚼食时，用放有少量灰浆的扶留叶包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇变红。除台湾外，海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。槟榔的味道太奇怪了。不过加工完成的槟榔并不十分苦涩，但是生吃的话真的让人受不了，苦过头了。

夏天来了很多人都会开始吃莲子，但是莲子中间夹着莲子心很苦，不去除，吃起来也略带苦涩之感。不过莲子心有一定的功效，不仅可以降火降压，有时候对减肥也有一定的辅助效果，还不赶快试试看。

苦木是自然界的一种植物，虽然味道很苦，但是医用价值高，不仅木心可以做退烧药树皮可以做杀虫剂，虽然味道很苦，但是实际上是一种非常有用的植物。

苦瓜是夏天常见的一种美食，经过处理的苦瓜似乎还是可以接受的，但是实际上生苦瓜的味道，尤其是刚刚摘下来的那种简直苦到极点，咬一口的吞不下不由的想吐出来。

杏仁有两种种类可供选择，一种是甜的一种是苦的。杏仁含有蛋白质，就是一种坚果，虽然和上面比起来简直太温柔了，但是吃的人很少，毕竟可以吃甜的谁又愿意吃苦的呢?小编是不愿意的。

以上这10种都吃过的朋友有吗？那真的就是大神了，小编非常的佩服你的味觉，这可不是一般人能去尝试的。