在这个充满了美食的时代，每一个人都是小吃货，每一个人都拥有一颗美食家的心。说到中国美食，大家首先会想到北京烤鸭、闽菜中的佛跳墙等等。讲到美食家当然就要了解许许多多的名菜，每个国家都有着自己代表性的美食，那你知道世界十大顶级名菜都有哪些？下面跟小编一起来看看世界十大顶级名菜吧。

鹅肝酱是法国一道风靡全球的著名美食，是以经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏为主要原料制作的。在法国鹅肝酱的吃法非常多样，可以作为前菜，也可以与牛肉搭配成为主菜。

炸鱼薯条不仅是英国有名的菜式，也是英国很普遍的街头小吃。在英国路边很多小店都有卖，是将去了鱼刺和鱼骨后的鱼肉切成片后裹上湿面团油炸而成的，是英国老少皆宜的美食。

德国的香肠火腿在世界上一直非常有名，其中最有名的是黑森林火腿，在世界各地都很畅销，可以切得像纸一样薄，德国的国菜就是在酸卷心菜是上铺满各式各样的香肠火腿。

墨西哥人以玉米为主食，墨西哥的国宴也是一道道玉米美食，有玉米制作的薄饼、面包等等。墨西哥的玉米种类也非常多样，还培育出了墨绿色、深蓝色以及各色相间的彩色玉米。

日本生鱼片是日式料理中的最有名的一道菜，也是日本菜的代表作。生鱼片的鱼大多选用的是深海产的三文鱼、旗鱼等，非常讲究刀工，造型也非常美观，吃的时候蘸上芥末和酱油调味。

韩国泡菜是韩国料理中最具代表性的一种，也是每年冬天韩国家庭主妇必须为家人准备的过冬食品，味道十分酸辣爽口，是韩国人餐桌上必不可少的一道开胃菜。

非洲乌干达的美食始终离不开香蕉，在招待客人时，首先端上一杯香蕉汁，然后端上一道烤制的香蕉点心，正餐吃的是一道名为马托基的香蕉饭，也是以香蕉为主要原料制成的。

巴西烤牛肉是巴西的国菜，也是巴西民间最受欢迎的菜。烤牛肉除了食盐以外不加任何调料，烤出的牛肉外焦里嫩，还带有一种独特的香味，在当地上国菜之前会先上一些烤香肠、烤猪排等小菜，最后才会上烤牛肉这道国菜。

冬阴功汤是泰国的国汤，也是泰国十大特色美食之一，其中冬阴是酸辣的意思，功的虾的意思，所以翻译过来也就是酸辣虾汤，这道汤是用鲜虾、鸡肉、香茅和各种调料制成的，味道十分酸辣可口。

魔鬼太阳是丹麦的国菜，是将生牛肉剁成泥状，然后在上面放上一个生蛋黄，与肉一起搅拌均匀后用汤匙挖下来吃掉，虽然造型好看，但味道恐怕只有丹麦人可以接受。