小满节气时间是公历5月21日9点22分25秒，农历壬寅年四月二十一号，星期六。

什么是“小满”

小满，“二十四节气”之一，是夏季的第二个节气。小满，斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月20—22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征：“小满小满，江河渐满”。另有解释是指北方麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆，只是小满，还未完全饱满。

小满日的具体时辰如何计算

计算公式：[Y*D+C]-L

公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.04，20世纪=21.86。

举例说明：2088年小满日期=[88×0.2422+21.04]-[88/4]=42-22=20，5月20-21日小满。

其他情况：2008年的计算结果加1日。

小满节气气候特征

从气候特征来看，小满时节中国大部分地区已相继进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多，自然界的植物都比较丰满和茂盛，小麦的籽粒逐渐饱满，夏收作物已接近成熟，春播作物生长旺盛，进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。在此期间全国的麦区应该抓紧麦田病虫害的防治。对华北而言有小满不满，麦有一险之说，意思是说华北地区，冬小麦长到小满时，就进入成熟阶段，这时最怕干热风袭击。

小满吃什么

小满常吃的传统食物有苦菜、苦瓜、蒲公英、莴笋等。古谣称“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”小满时节正是苦菜上市的日子。因此在这一天，民间有吃苦菜的习俗。

在宁夏，人们喜欢把苦菜烫熟，过冷水后加盐、醋、辣油或蒜泥凉拌，吃起来清凉辣香，特别是就着馒头、米饭，更加令人食欲大增；也有的用黄米汤将苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口；还有的将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，都各具风味。

除此之外，许多地方还有吃油茶面的习俗。油茶面就是“炒油面”，将新小麦磨成面粉，用微火炒成麦黄色，然后取出，再在锅内放香油，等到油热时，将油倒入已经炒熟的面粉中。

然后再放入炒熟的黑芝麻、白芝麻、瓜子仁等调味品，食用时用开水冲成糊状，再加上适量的白糖和糖桂花汁，搅拌均匀即可。