今天继续聊猪肉。

因为这两天，出现个很有意思的新情况，非常值得我们围观学习。

老南在《 慌！最近究竟怎么了？一文说清楚》中，曾聊过二师兄价格的成因。

然后，11月份以来，猪肉价格，开始跌了

而且是全国性的普跌

这就很有意思了，要知道，不到一个月前，10月24日，招商证券“金猪十年”电话会议上，曾认为：

“猪价明年8月前不会出现拐点”

“过年出栏价应该能看到60元/公斤”

甚至认为养猪的上市公司牧原股份，明年预计有600亿净利润。要知道，截止今年三季度，牧原的净利润才15亿。

按照这个推算，猪价要涨到天上去。可为何，最近几周，猪价反而跌了？

好了，恭喜你，我们亲身经历了经济学里，一个非常有意思的现象，供需价格均衡。

只要你看过经济学的教材，几乎清一色，上来就是讲供给曲线，和需求曲线。

供给曲线，就是斜向上的，商品价格越高，销量越少。

需求曲线，是斜向下，商品价格越低，购买越多。

相信大家都懂。

所以，供给和需求，在市场条件下，会自发的，形成一个均衡点。我们最近看到的猪肉下跌，正是本轮猪肉上涨来，形成的一个短期价格均衡。

来看个有意思的案例。

我们南京，有个很有名的米线店，属于排队级的，看下这家店的招牌菜，清一色的二师兄。

就在招商证券电话会议结束的2天后，这个店，直接关门放假了。而且下次开店前，至少是春节后。

看下放假通知，老南墙裂怀疑，店老板是不是看了招商证券的报告。

注意了，这就是经济学上，一个很好玩的地方。

按照前面提到的，供需均衡价格原理，猪肉供给价格，不断上涨，到一个关键点后，市场需求会快速下跌。很多人，干脆放弃猪肉了。如改吃鸡鸭鱼肉，又如老南这样干脆趁机减肥。

这也是为何，最近猪肉价格，反而跌了，因为买的人大幅减少了。

而招商那个逻辑的假设，是无论猪肉涨多高，需求都不会有特别大的变化，真是何不食肉糜，当老百姓不会过日子啊。

当然，老南并不是说猪肉的价格，要开始一路下跌了，毕竟供给缺口还是非常大。但会随着市场需求的变化，不断的形成新的价格均衡。

按照当前的情况，老南预计，猪肉价格会在当前的高位，横盘一段时间。

这就是市场，这就是经济学，在市场价格形成中的作用。

所以，没搞明白基本逻辑，听了24号的报告，25号高位冲进去的股民，最近这半个月，心里有点苦啊。

（本文首发于公号“石榴询财”，关注我们，你会发现很多真相）