藏在坡坡下面的尖椒鸡面,性价比超感人!
时间:2019-11-14 21:48:48 热度:37.1℃ 作者:网络
第①⑨①期
在哪里吃饭性价比最高?答案就是——学校门口!好吃妹儿这天就为了一碗面来到了某大学对面的“堕落街”,你能看出这里是哪里吗?
为了这碗面,好吃妹儿还跑了两趟,上一次是暑假的时候,顶着大太阳过来,老板居然没开门!
房子里面是厨房,大家都坐在外面吃,环境嘛,就不要太苛求了。
厨房里放着几大盆浇头,从这些浇头剩余的量就可以晓得这种面的受欢迎程度。像这个尖椒鸡的浇头,不到中午就快见底了!
肉丝浇头看上也很安逸,好吃妹儿本来想点酸菜肉丝面,结果老板说酸菜还没炒出来,可惜了没吃成。
店里有两大“镇店法宝”,分别是尖椒鸡面和郡花面,对于尖椒鸡面好吃妹儿还是很期待的,毕竟为了它跑了两趟。
尖椒鸡面的浇头并不是我们平时在江湖菜馆吃到的那种干香型的尖椒鸡,而是烧制而成的酱香型尖椒鸡,吃起来比较水润。
△尖椒鸡面
一份里鸡肉的量真的挺多的,而且几乎都是剔得干干净净的纯肉,都没看到什么骨头,简直太实在了。鸡肉鲜嫩入味,辣度适中,在场的几个人都抢着吃它!
郡花面是这里的第二大招牌,不过受欢迎程度比尖椒鸡面差一些,可能大家还是更喜欢吃肉吧。郡花配着红绿色的泡椒,色泽油亮,十分诱人。
△郡花面
郡片切成了花刀,方便入味。内脏类的东西,好吃妹儿平常最不喜欢吃的就是郡花,这次勇敢地尝了一片,还挺不错的,片片弹牙,咸香可口。
吃到了美味的尖椒鸡面和郡花面,没想到却在一碗常见的豌杂面上翻了车,不晓得是不是厨师临时发挥失误。
△豌杂面
豌杂面里的豌豆是现从高压锅里倒出来的,可能是赶时间为了让我们早点吃上,豌豆还没压烂就端给我们了,每一颗都还是kun的,要知道,糊搞搞的豌豆泥才是豌杂面的灵魂所在。
这个杂酱更是让人大跌眼镜,虽然看上去还不错,吃起来居然有股糊味,感觉厨师在炒料的时候开了小差。
这里的鸡蛋面就是小面加了个煎蛋,跟其他重浇头的面不同,素面的佐料就变得特别重要了。不过这个佐料,只有辣味却一点也不香,不是好吃妹儿爱的那一口。
△鸡蛋面
我们这次点的这四碗面,每一碗从面到浇头,份量都非常足,不愧是学校门口的店,便宜又大碗。
1、价格便宜量也足,尖椒鸡面和郡花面味道不错。
2、豌杂面出品不太稳定,素面佐料不够香。
3、座位都在室外,温度极端的时候可能会不太舒适。
特色坡坡小面
地址:巴南区红光大道重庆理工大学斜对面
人均:15元
*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。
重庆嘿好吃原创编辑
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