为使更多的糖尿病患者及家庭真正获益，改善及平稳血糖，基于临床及患者需要，新疆医科大学附属中医医院（自治区中医医院）内分泌中心，自2018年6月以来，在内分泌中心主任李凯利、内分泌科主任马丽及田怡护士长的带领和指导下，大胆创新，将每月第三个星期四作为健康厨房固定宣教日，从科室到社区，为更多的糖尿病患者防治及自我管理作出积极的贡献。

11月8日，内分泌中心主管护理师王琦箫，护士关婷、田梦楠在内科12楼大厅再次举行了精彩纷呈、贴近临床、贴近患者的糖尿病健康厨房宣教。正值糖尿病联络护士培训季，来自全疆各级医院的50名护理骨干也参与此次活动。

本月主题紧紧围绕本年度联合国糖尿病日主题“防控糖尿病，保护你的家人”，通过糖尿病健康厨房现场演示、糖尿病患者同伴教育、糖尿病健康知识有奖竞答、八段降糖操等一系列活动，向患者宣讲如何从源头防治糖尿病。

现场护理人员一对一根据每一位患者的具体情况，指导患者对每日所需总热量进行准确的计算及实施方法，教会患者1:2:2或1:1:1分配三餐原则。患者积极参与，现身说教，谈自己的感受和收获，引起了在场糖尿病患者的共鸣，现场掌声阵阵，将活动推向高潮。

患者及家属纷纷表示这样的方式非常实用，直观、利于理解、简单好学、容易实施和坚持。

联络护士们表示通过这样的创新模式，理顺了过去工作中一些模糊的概念，获得了可以在工作上应用的一些有效的技巧和技术。今后一定会将学习到的新知识带回去，积极开展工作，使当地更多的患者享受健康的饮食，控制和预防糖尿病。

此次活动让广大糖尿病患者进一步掌握了有关糖尿病饮食知识，不断提高患者自我管理能力，提高生活质量，改善健康状况。

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糖尿病是一种和生活方式紧密相关的疾病，是一种可防可控的疾病，是一种有着多种并发症的疾病，因此糖尿病的预防就显得尤为重要。饮食控制是糖尿病的基础治疗措施，无论是对1型还是2型糖尿病都是必要的,是糖尿病管理成功的基本要素。合理的饮食有利于减轻体重，改善脂代谢紊乱，控制及平稳血糖等等。

2019年“联合国糖尿病日”以家庭和个人健康为中心，以健康生活方式和定期检测为重点，提倡知晓个人及家庭成员血糖水平，呼吁全社会共同行动，防控糖尿病。

糖尿病防治膳食指南：

一、食物要多样，优选低升糖。

二、吃动要平衡，体重需适宜。

三、蔬菜不能少，水果要适量。

四、奶豆助控糖，常吃精力旺。

五、吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好。

六、盐油不超量，控糖限烟酒。

七、稳糖心情好，全家吃饭香。

根据《中国糖尿病膳食指南（2017）》，结合实物对糖尿病人膳食进行详细指导：吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；注重自我管理，定期接受个体化营养指导。（内分泌中心 许淑娟）