吃方便面是消费升级，越南人也开始消费升级了。据越南媒体《河内时代(hanoitimes)》，2018年人口9500万的越南，人均消费了55包，超中国人的人均31包，印尼人的人均46.4包，日本人的人均45.8包。

2018年，越南人总计消费了52亿包方便面，同比增2.8%，全球吃泡面排名第五。中国人去年吃了402.5亿包方便面，全球吃泡面量稳居榜首。去年，印尼人消费了125.4亿包方便面，排第二；印度人消费了60.6亿包方便面，排第三；日本人消费了57.8亿包方便面，排第四；美国人消费了44亿包方便面，排第六；菲律宾人消费了39.8亿包方便面，排第七；韩国人消费了38.2亿包方便面，排第八；泰国人消费了34.6亿包方便面，排第九；巴西人消费了23.7亿包方便面，排第十。

美国人去年消费的这44亿包方便面，可能主要是亚裔。亚裔美国人总数已超2000万人，该数据来自美国统计局。据wikipedia，部分包括混血自拉美裔的美国亚裔总人口，截止2016年已是20,908,701。

韩国人口5000万，美国亚裔人口2000万，相当于美国亚裔吃泡面的包数与韩国水平相当，其他裔美国人再消费若干包泡面。去年，美国人吃44亿包方便面，韩国人吃38.2亿包方便面。

国内有人认为，中国方便面年消费量，再度回到400亿包上方是消费降级。这个观点其实经不起推敲：首先，日本人，韩国人，美国人都在吃方便面，可见吃方便面不是欠发达国家的专利；其次，中国市面上有25元一包的高价方便面，在国内大部分二三线城市，25元可以吃到一份很好的中式快餐。可见，消费25元一包的高价方便面的那批中国人，吃泡面肯定是消费升级。最后，经济着火的越南人，也在增加方便面的消费量，以前，越南人可能是吃不起方便面的。越南穷人想翻身，要冒死偷渡英国打黑工。现在，他们在家门口打工，还吃得起泡面。

2016年，我国年方便面消费量一度降至385亿包，回到了2010年的水平，人均年消费份数也从40份下跌至27份。当时方便面消费量的下调，是消费升级，因为大家有钱，所以少吃方便面。进入2017年，随着方便面的产品升级，价格反弹，方便面消费量也得以反弹，实现了又一次完美的消费升级。

十月份，越南通胀(CPI)环比(上月)上涨0.59%，同比(去年)上涨2.48%。2020年，越南计划GDP增幅是6.8%，维持与2019年同等增速预期。越南出口，计划2020年再增7%。