东北人爱烧烤，晚上约上三五好友，烧烤店走起，各种牛肉串、羊肉串、烤鱿鱼、烤蔬菜、烤腰子、烤鸡翅，反正只要你能想到的食材，在烧烤店都能看到。这么多的种类，我和老公唯独爱烤鱿鱼。鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼我们最常见的做法就是铁板鱿鱼，但是在家做，我更喜欢用烤箱烤。准备好材料，放到烤箱里，20分钟就搞定，真的是香辣劲道爽翻天，在搭配点小酒，生活真的太美好了！

深夜点一份烤鱿鱼

配料：

鱿鱼 2只、香菇 3-4朵、韩国辣酱 1勺、辣椒酱 1勺、蒜 3瓣、榛子 1把、葱 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.将鱿鱼切成条

3.蒜和葱切末

4.油烧热之后倒入蒜末，炒香之后倒入鱿鱼翻炒，加入韩国辣酱和辣椒酱翻炒均匀

5.锡纸平铺在烤盘上，刷上一层油，放上撕成小条的香菇，

6.铺上炒过的鱿鱼，撒上榛子

7.放入烤盘，选择烧烤模式170摄氏度，20分钟

8.取出之后撒上葱末

烹饪小贴士：

我的口味比较重，所以调料放的比较多，大家可以根据自己的口味去添加适量的调理。不喜欢重口味的，可以少加点，如果偏爱香辣的，就多一点。

香辣的烤鱿鱼，配上啤酒，真的太美味了～

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