伊利股份在公布2019年三季报后的第二个交易日，股价跳空高开，全天在28.2元至29.29元做高位盘整，振幅4.02%，最终以29元收盘，涨幅6.93%，单日上涨1.88元。同时成交量也有大幅提升，全天成交额47.72亿元，成交165.36万手，换手率2.73%。强势突破60日均线点28.6元，上攻120日均线的30.16元。

伊利股价表现亮眼，最直接的原因是10月31日伊利交出的三季报高位双增长的成绩。

营收净利双增长

伊利三季报显示，今年前三季度伊利营业总收入686.77亿元，同比增长11.98%；净利润56.48亿元，同比增长11.73%。

凯度调研数据显示，伊利品牌渗透率超过90%。2019年前三季度，伊利的核心单品安慕希、金典分别同比增长15%、22%。2019年前三季度，伊利 “金典”“安慕希”“畅轻”“每益添”“Joy Day” “巧乐兹”“甄稀”“畅意 100%”重点产品销售收入比上年同期增长15%。同期，伊利的电商业务收入较上年同期增长59%。

券商也进一步分解了伊利的市场表现。民生证券报告显示，伊利的主要品类销售占比稳定，金典、安慕希、畅轻、金领冠、畅意等重点产品全年收入增速有望达到30%左右，远高于整体营收增速。有机产品（包括金典有机、畅轻有机发酵奶等）、新包装产品（PET包装等）占比提升是伊利推动产品升级的主要抓手。另外，民生证券还表示，伊利股份向上强化奶源控制应对成本压力，并向下抓重点产品开发提升综合毛利率，该公司内生增长动力充沛。

方正证券援引尼尔森数据称，前三季度伊利在常温、低温、奶粉市场占有率分别为38.8%、15.8%、6.4%，分别同比上升2.0、1.0和0.6个百分点。方正证券预计伊利股份19-21年EPS分别为1.14、1.15、1.27元，对应PE分别为24、24和21倍，维持“强烈推荐”评级。

太平洋证券也预测，伊利今年四季度的销售情况会比较好，报表增速无论是收入还是利润都有望进一步提速。2019年全年判断，收入大概率达成预定目标、利润则有望高于年初的指引。

双增长的业绩也促成了伊利在资本市场的优异表现。10月31日，在“2019提高上市公司质量高峰论坛暨第21届上市公司金牛奖颁奖典礼”上，伊利股份凭借强劲的盈利能力、稳定的市场表现和良好的投资回报再次获得第21届上市公司金牛奖。

作为中国资本市场最具权威性的奖项之一，“金牛奖”自1999年举办以来，通过客观、公正、权威的评价体系优选优质上市公司，已成为投资市场进行投资价值评判的重要风向标。此次是伊利股份第17次摘得金牛奖。

拉动增长的内核

是什么带动了伊利股份营收、净利润双增长？在行业人士看来，伊利的品质战略、创新战略、国际化战略和可持续发展战略为这家公司发展的内核原动力。

以品质战略为例，伊利一直将品质视为生命。在伊利内部有个重要数字组合——“3310”。它到底是什么？3个一流：打造一流队伍、建立一流标准、生产一流产品；3个基础：夯实品质领先管理体系、强化品质自主管理模式、构筑基于消费者需求的品质评价体系；1票否决：全链条不满足食品安全和产品品质要求的过程和结果一票否决，强化不符合过程叫停和退出机制；0食品安全事件：全面有效识别控制风险，构建全球食品安全风险分析平台，确保食品安全事件零发生。

“品质领先3310战略”也是目前伊利质量管理工作战略的升级版，聚焦全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证零食品安全事件。

在这样的要求之下，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项。率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。这在业内处于领先地位。2015-2018年期间，伊利的检测设备累计投入达到了7亿元。

创新也是伊利另一个重要战略。伊利董事长潘刚对于“创新”有着自己独到的观点。他提出创新要“反式创新”，即通过在西方发达国家建立研发中心，收集当地的技术和智慧，然后反哺于本土的市场需求。在这一过程中，作为成熟的经济体，西方在研发、体系化等方面的经验能帮助企业迅速站上“巨人的肩膀”，而对中国本土需求的洞察，则保证企业能够始终向着最具增长力的方向发展。

另外一个关键词是“实验室经济”，即企业依靠自身建设的实验室，与高校、科研院所的实验室紧密联合，将企业敏锐的市场导向性和科技界智慧结合在一起，为实验室科研方向提供指导，同时为实验室自身很好的技术成果转化提供协助。伊利的发展，不断感受到实验室经济的巨大效能，也不断推动实验室的更多建立和合作。目前，伊利集团已经建立了三级研发平台，构建了伊利集团的实验室经济主体。

此外，潘刚还提出要“让创新成为伊利的态度”；创新也要“找位”、“定位”、“到位”，这是“创新的三步法”。目前伊利内部已经汇集了全球的顶尖研发之力，以消费者需求导向的深化管理创新也已经贯穿到了上、中、下游全产业链的体系。

向“全球最值得信赖的健康食品提供者”迈进

伊利品质为先、创新引领、着眼国际市场、注重可持续发展等重要战略也将推动伊利向“全球最值得信赖的健康食品提供者”再进一步。

就在近期伊利推出了中高端矿泉水产品“inikin伊刻活泉”。据伊利方面介绍，“inikin”为鄂伦春语，意为“活泉”。伊刻活泉的水源来自森林绿色植被覆盖率达95%以上的阿尔山，含有钙、镁等常量元素和硅、锶、锂、硒等29种微量元素，矿化度适宜，水质为偏硅酸型天然弱碱性。

伊利对于矿泉水的布局早已开始，根据该公司此前公告，计划投资7.44亿元在吉林长白山地区建设天然矿泉水饮品项目。伊利股份就投资目的解释称，欧睿数据显示，2017年中国瓶装水市场销售额达到1050亿元，预计未来5年复合年均增长率为9.5%，是高速增长的饮品品类之一。矿泉水是瓶装水市场增长的重要驱动子品类，市场发展前景向好。为实现“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景，提升企业竞争力，公司选择进入矿泉水行业。

在新的企业定位之下，去年伊利对于内部进行了逐步细分，形成液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、健康饮品及奶酪六大产品业务群，在非乳业业务上逐步实现植物蛋白饮料、功能饮料、乳酸菌饮料、风味饮料、咖啡等多品类发展的业务布局。

未来伊利的品质战略、创新战略、国际化战略和可持续发展战略也将会渗透乳业以外的多元领域，推动伊利持续稳定的增长。