原标题：一个苹果68元，还是黑色的？什么神仙苹果只生长在林芝？

黑苹果，当然要有“一头乌黑亮丽的秀发”，

乌黑发亮的皮是黑苹果的最大特征，

是苹果家族中真正的“王者”，

在林芝被称为“黑卡嘎拉”，

而我们叫它们黑钻苹果。

黑钻苹果不仅外形颜色罕见，

连生长的环境也非常挑剔，

外表酷炫的黑钻苹果只在林芝生长！

3500米以上的雪域高原是黑钻苹果的诞生地，

昼夜温差显著，

强烈的紫外线，

较低的气温，

给黑钻苹果提供一个严苛但又是必须的成长环境。

林芝的气温偏低，

平均8.7度，

日照强，

呈现出黑色外表，

是丰富的原花青素和当地独特的气候条件使然；

林芝当地气候特殊，

果树不需要施肥

虫害也很少，

所以极其绿色天然无污染。

苹果的生长周期210天，

比内陆长40天左右，

这也让果肉更加紧实，

营养价值更高，

果香更浓郁。

霜降后，林芝当地温差进一步加大，

果子的含糖量会变得更高，

还会有诱人的冰糖心，

根据测试，甜度会达到17%以上，

而一般的苹果甜度值在11%~13%，

吃了黑钻苹果，

再也不想吃其他的苹果了，

深受大家青睐。

那么我来说说为什么林芝黑钻苹果价格较高呢？

其实黑钻苹果并不是一个单独的品种，

而是花牛苹果，

但因为林芝特殊的气候和日照，

使得果皮变得紫黑，

成了这个苹果的一大特色。

黑钻苹果的产量不高，

生长周期较长，

而且需要优中选优，

因此真正能成为“黑钻苹果”的数量就极少，

物以稀为贵，

黑钻苹果的价格自然相对高昂，

据林芝农场的工作人员说，

黑钻苹果每年还没有上市，

就已经全部被“安排”到了北上广等地的高端超市里了，

所以市场上也几乎看不到售卖黑钻苹果。

其实，我们大可不必追求价格高昂的黑钻苹果，

同样生长在林芝，

下面这些苹果和黑钻苹果味道相当，

营养甜度一样，

甚至也有红得发紫的，

霜降已过，

树上的苹果都妥妥滴藏了冰糖心，

快来和我们一起到米林摘苹果！

在雅江边上的米林县丹娘乡崩嘎村，

家家户户的院子里都种满了果树，

霜降之后终于迎来了吃苹果的季节，

被当地人称为“红香蕉”和“黄香蕉”的苹果饱满红润，

挂在枝头摇摇欲坠。

村子里的苹果，

红得发黑的、也就是村里人口中的“红香蕉”，

是我们所熟知的红星品种；

略大略带黄色的，是秦冠。

这些苹果是七八十年代

到米林援藏的干部指导种植的，

据说这些苹果因为品质好味道佳，

还曾获得过金奖。

苹果丰收了！

村里人把苹果摘下来日日吃，

吃不完的拿到集市上卖，

还留一部分切片晒干，

这可是上好的果脯，

很快就要过工布新年了，

等到过年或者有贵客来家里时，

苹果果脯就是最珍贵的待客食品。

米林县索松村的拉姆和家人

在米林派镇建立了接近2000亩的水果基地，

产出的苹果又脆有甜，

他们在苹果最鲜美的时候将其做成苹果冻干，

林芝苹果的美味、营养都锁在了里面，

这些鲜美的冻干将运往各地的超市进行销售，

让暂时无法来到林芝的人们，

也能尝到林芝苹果的美好。

很多小姐姐看完李子柒的微视频，

都想找个田园牧歌的地方，

摘苹果、做果酱、晒果脯，

在雅鲁藏布大峡谷脚下的村庄里，

这些生活，你都可以拥有。

找一个农家院子里，

抬头就能看见红彤彤的苹果和洁白的南迦巴瓦，

摘一个苹果，

在雪山下静静吃着，

听山风耳语，

看秋色无边，

向往的生活，

尽在山水米林！

· The End ·

主办 | 西藏米林县文化和旅游局

作者：高海拔低气压

图片作者：蔡红、达瓦、鹿上、原来是霹雳蓓蓓、

特此感谢！

编辑：m&m 、原来是霹雳蓓蓓

审核：达娃玉珍