最近从老家带了点黄瓜过来，这种黄瓜俗称“老黄瓜”，肉质比较厚实，适合烹饪，这次我用这种黄瓜和草菇一起烹饪，虽然做法很简单，但是很是鲜美哦，值得推荐呢。

原料

• 黄瓜半根
• 草菇适量

辅料

• 植物油适量
• 盐适量

1,锅烧热后，倒入适量的植物油

2,如图黄瓜半根（因为这种黄瓜比较大，半根足矣）

3,黄瓜去皮去瓤，切成小块

4,草菇洗净后，对半切

5,倒入草菇，稍微翻炒下，30秒-1分钟即可

6,继续放入黄瓜，翻炒均匀后，加少量的水，大火烧开后，小火煮10分钟

7,撒盐出锅，装盘即可食用

• 1、这道菜鲜美的关键是后面的小火炖，那样就把黄瓜的清香和草菇的鲜味融合起来 2、放入黄瓜后，加入的少量水，是为了防止糊锅，但是只要少量即可，黄瓜后续煮的过程中也会出汁的。

1-3岁

标签

促进食欲 补充维生素

黄瓜口感清爽，煮后的黄瓜口感比较软糯，很适合小孩子吃；草菇含有蘑菇多糖，能促进抵抗力，而且草菇对半切后，好像是个笑脸的图案，也比较深得小朋友的喜爱。所以这道菜特别适合小朋友食用，肯定能俘获小朋友的心，快来试试吧。