体力还没有完全恢复，亲朋聚会品尝各种美味、大鱼大肉给肠胃带来的负担也没有彻底卸下，因此，更需要精心调理。每年的这个时间段，我家的餐桌上清淡容易消化又可口的饭食会比较多。这道 西芹百合是其中之一。在超市买的大颗的西芹，鲜百合，回家摘摘洗洗，炒制时葱姜炝锅后只加了少许盐，如此简单的菜品却也很美味。翠绿的西芹口感很清爽，洁白的百合吃到口里清甜的味道让食客觉得吃的是水果。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。新鲜的百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

西芹百合

配料：

鲜百合 100克、西芹 150克、花生油 10毫升、 盐 2克、 芝麻油 5毫升、葱姜 5克、枸杞 5克

烹饪步骤：

1.西芹摘洗干净

2.鲜百合剥开洗干净

3.西芹切成片

4.起油锅，葱姜煸香

5.西芹入锅炒

6.百合入锅炒

7.加盐炒

8.炒均匀关火，淋入芝麻油，再炒均匀即可盛出撒些枸杞享用

烹饪小贴士：

这道菜美味是一定的，食疗功效更是不可小窥。西芹有增进食欲，清肠利便，解毒消肿，祛风利湿，养血补虚，安神健脑等功效。百合同样很利好，可以润肺止咳，宁心安神，美容养颜等功效。此菜绿白相间，不宜添加色重的调味品此菜品百合的清甜，芹菜的清香，不宜添加多种调味品。

大家喜欢吃百合吗？

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