原创魔都秋季栗子地图!举8个栗子告诉你!

时间:2019-10-29 16:59:26   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:魔都秋季栗子地图!举8个栗子告诉你!

又到了一年一度闻香识栗子的季节

刚出锅的糖炒栗子浑身都散发着迷人的香味儿

油润润的外壳直直往外冒着焦糖香

一口一个软糯,别提有多好吃了!

今年再做栗子测评

我们把去年推荐的几家店都跑了一遍

发现有的开起了分店、有的却是关了门

普遍情况是今年整体栗子产量同比去年锐减40%

因此几乎大部分店家都涨价了

同时,小资君考虑如今外卖的便利性

今年也在每家店的文末

说明是否有外卖、是否划算!

祥祥栗子

价格:19.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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吃过那么多家栗子,小资君顶顶欢喜的还当属祥祥栗子。很多忠实顾客都是一路从康定路老店,追到了现在的长寿路店,说是“每年秋天都吃,不吃感觉今年白过了”

多年来一直保持价格不变的祥祥,今年可算因为栗子产量减少涨价了,从去年的17.8元/斤,涨到了19.8元/斤。但这并不妨碍食客们的热情,喏,你们瞧,该排队的人可一个都不少呢!

店口依旧是热情的老板娘小红负责售卖,旁边伏案的老师傅正在一颗颗仔细地挑出坏栗子,继而送入身后的大锅炉炒制。

祥祥的炒栗师傅是真有一手,光是栗子不粘壳这点就完爆很多家,即便不用工具用牙咬开,栗子肉也是轻易能剥落。

软软糯糯、香香甜甜、可口动人,小资君真想把所有好吃的夸奖词都用来形容它,是的,它就是那么理直气壮的好吃!

祥祥栗子

地址:长寿路285号

人均:20元

营业时间:7:00-21:00

好好栗子

价格:好好栗子15.8元/斤,迁西栗子20.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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好好栗子算是小资君吃了好多年的老朋友了,分店也是开遍上海滩,而开在948路终点站的老店,几乎常年排队,每天大清早一开门,就能听见熟门熟路的阿姨爷叔大声吆喝“帮无称20块栗子!”

店里一共售卖两种栗子:价格实惠、只要15.8元/斤的好好栗子,和20.8元/斤的迁西栗子。以价格来说,似乎并没有受到影响,和去年持平!

刚出炉的栗子千万别急着吃,耐心等上3分钟再剥壳,否则那可得烫上一个水泡。

虽然价格有差,但小资君实际吃完却觉得两款味道几乎无异,都是一样的香甜,即便是放冷了也好吃,带着一丝栗子的回甘。

不过小小的缺憾就是栗子口感有些层次不齐,偶有吃到三四个偏硬的,也算是可接受啦!

好好栗子总店

地址:北海宁路50号,全市另有多家分店

人均:19元

营业时间:春秋冬季 7:30-22:30

陈记糖炒栗子

价格:25.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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顶顶有名的陈记糖炒栗子,今年在瑞金一路上开了第三家分店,位置就在网红店米仓POP旁边,门头虽小却是相当好找。

每斤价格比去年贵了2元,涨到了25.8元。但吃惯的老客也不会争执这几块钱,喜欢照样买账。而且就算店再小,陈记都始终坚持每天现炒现卖,坚持每年都亲自去良乡挑栗子。考虑到上海人比较偏爱吃软糯挂,老板也是特意挑选了水分偏高的栗子

但水分高的栗子冷了之后往往容易粘壳,所以贴心的陈记特意制作了保温袋给客人,既透气又保温。

自个儿挑的栗子确实非常饱满,个个弹眼落睛、滴了滚圆!栗子口感很粉糯,连续吃上几口也不会觉着噎喉咙,好不甜润!

陈记糖炒栗子(淮海店)

地址:瑞金一路138号

营业时间:8:30-21:30

陈记糖炒栗子(本溪路店)

地址:本溪路262号

营业时间:10:00-21:00

陈记糖炒栗子(娄山关路店)

地址:长宁路1485号

营业时间:8:30-21:30

好钰栗子

价格:良乡栗子14.8元/斤,好钰栗子22.8元/斤,好钰特级24.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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今年去另一家栗子店的路上,意外收获了这家好钰栗子,就开在21路鲁迅公园站旁边,离虹口龙之梦也很近,地理位置算是很好找啦。

不吃不知道,这家店据说还是有些年数的老店,夏天的时候似乎是主打卖老上海刨冰的,到了秋天才改卖糖炒栗子。

店里售卖的种类有三:14.8元/斤的良乡栗子、22.8元/斤的好钰栗子、24.8元/斤的好钰特级栗子。小资君分别买了良乡和特级两种来试试。

良乡因为便宜,相对栗子的个头也很迷你,不是很软糯但整体口味很不错;稍贵一些的特级也算是对得起价格,

色泽光亮、很好剥壳,栗子肉也不太容易碎。

好钰栗子

地址:四川北路2398号

人均:11元

营业时间:10:00-22:00

粒上皇

价格:21.8元/斤

易剥度

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香甜度

●●●○

软糯度

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国民级的连锁品牌粒上皇,就像满大街的麦当劳肯德基一样,当你想不出周围有什么好吃的栗子时,选粒上皇总是没错的!

出品稳定,基本不会出什么大差错,是这些连锁品牌的通性,今年涨价至21.8元/斤也不算太贵,所以还是非常受阿姨妈妈们喜欢的!

当然,也正因为是连锁,你不能祈求它的栗子质量个个都相当好,整体色泽不算太好,但好在个头还是很饱满。

甜度一般欠了几分回甘,肉质也是一半硌牙一半软糯。

粒上皇

地址:淮海中路595号,全市另有多家分店

人均:27元

营业时间:10:00-21:00

新长发栗子

价格:26.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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同样作为知名的老字号连锁品牌,相比年轻人,新长发似乎更加受老年人喜欢,大部分店铺都会开在食品商店里。

他家炒栗子的方法和其他店又稍许不同,更接近我们小时候街边的炒栗子。

单价也是比去年涨了2元,卖到26.8元/斤,和粒上皇一比高下立判,性价比顿时就显现出来。但不少路过的人依旧会买账,毕竟小资君小辰光也经常缠着姆妈给买上一小袋解馋。

但情怀始终不能当饭吃,新长发的出品终究是逊色了不少。栗子的软糯度实在无法令人满意,但难得的是甜度让上海人拍手叫好!

新长发栗子

地址:淮海中路483号全国土特产商店内,全市另有多家分店

营业时间:10:00-21:00

野栗香

价格:15.8元/斤,精选20.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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野栗香今年的生意也是越做越好,分店顺势开进了虹口区,喜欢他家的老顾客可算不用吭哧吭哧跑去长宁、闵行买栗子咯!

不过比较奇怪的是,每家店的价格似乎会略有差异,小资君去年去的娄山关路店仍旧售卖21.8元/斤,但虹口这家比较新的店反倒是更便宜些。

但有句讲句,从去年吃到今年,小资君依旧没有特别喜欢野栗香的栗子。栗子个头普遍比较小,外壳倒是十分干净不粘手,但不算太好剥、不算太香甜、不算太软糯,这“三不算”便足以让小资君失望而归。

野栗香

地址:四川北路1495号,全市另有多家分店

人均:18元

营业时间:春秋冬季 8:00-22:00

栗子侠

价格:26.8元/斤

易剥度

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香甜度

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软糯度

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作为才开一两年的栗子侠,和几位栗子界老法师相比,名气自然是沾不上啥优势,但很奇怪的是,开分店的脚步倒是没停歇。

价格相比去年涨了1元,来到26.8元/斤,如果说去年还能仗着新店开业优惠满减,讨得一些便宜,今年面对这个价格和质量,小资君怕是不会再有第三次回购了。

没有什么油润感的栗子,买完到手也不是太热,但栗子壳是相当好剥,轻轻晃动,能明显感受到壳肉分离的触感。

肉质是典型的南栗口感,略略偏硬,牙口不好的可得绕道避雷啦!而更令人踩雷的是,冷了之后的栗子竟然还塞牙?!入口之后有些干涩,非要吃的话建议微波炉叮30秒回温一下!

栗子侠

地址:贵州路122号,全市另有多家分店

营业时间:8:30-23:00

看完今年的栗子测评你想好要先吃哪家了嘛!

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