第一次用发面团做华夫饼，用面包机的发面程序，和面、发酵、排气一气呵成，一发轻松方便。小面团用华夫饼机烘烤，简单快捷，成品漂亮。口感虽然没有面糊做的软，但更香有嚼头，很好吃，值得一试。

【用发面团怎么做华夫饼？小贝私房配方独家发布，口感香甜有嚼头】

【食材准备】

面团：

高筋面粉 140克

低筋面粉 60克

牛奶 80克

蛋液 55克

细砂糖 5克

盐 3克

玉米油 8克

酵母 2克

馅料：

肉松 适量

葱花 适量

沙拉酱 适量

【开始制作】

1.将面团中的所有材料放入面包机中，开启发面程序

2.发面自动程序全过程需时48分钟，和面、发酵、排气一次完成

3.一发完成的面团手感松软轻盈

4.将面团分成八等分，整圆并用保鲜膜盖住静置一会儿

5.准备好馅料

6.将小面团擀开

7.抹一些沙拉酱

8.包入肉松

9.再加一点葱花

10.捏紧收口，收口朝下放置

11.依次做好所有小面团，放入烤盘中

12.放入东菱烤箱中开启智能发酵，烤盘下用烤箱自带的烤盘装一些热水

13.发酵至约1.5～2倍即可

14.华夫饼机接上电源预热，并在饼格上刷一层薄薄的食用油

15.将发酵好的小面包放入预热好的华夫饼机中

16.轻轻合上盖子烘烤

17.烘烤约两分钟即可开盖取出

18.成品出炉，真香！

小贴士

1、面团可比正常的面包面团稍和软一些；

2、华夫饼的馅料可以根据自己的口味随意调整；

3、不同的饼机烘烤需时可能不一样，请按实际情况自行掌握。

结语：

首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！