过敏的成因很多，除了遗传、空气质量、尘螨、动物毛屑之外，不当的饮食内容及作息，也是诱发过敏的重要原因。 中医治疗过敏的方式，除了内服药、敷贴、药浴、按摩外，全面性的饮食管理更为重要。 尤其近年来科学家发现有越来越多的食物会破坏免疫系统，其中不少是高精制化的食品及人工添加物，这些东西缺少人体消化及吸收所需的营养素，造成免疫系统衰弱，使疾病有机可乘。 所以，当务之急是改善孩子的饮食内容，让孩子能够摄取均衡的营养，强固免疫系统，使其发挥功能，才能有效克服过敏等种种疾病。

　　食物添加剂是过敏人口增加的元凶之一

　　食物诱发过敏的比率相当高，已知的高过敏原食物有：小麦、蛋白质、海鲜等。 根据我的临床观察，幼龄期的异位性皮肤炎罹患率有增多趋势，可能的原因应该与食物所含的人工添加剂有关!

　　最好不要给孩子吃零食

　　看诊时，遇到婴幼儿过敏问题，我都会问家长，小朋友都吃了哪些东西，往往得到的答案是：「我家小孩不爱吃饭，更不爱吃青菜。 」再进一步询问，会发现不少孩子的饮食方式相当不健康，用「地雷级」来形容也不为过。 最典型的例子就是不好好地吃正餐，但餐与餐之间的零食、点心吃很多—「孩子白天给阿公阿嬷带，特别会哭闹，只好给零食吃。 」「别的小朋友都在吃，没有辨法不给他吃。 」

　　在高度发展的社会，孩童有很多机会接触到炸鸡、薯条、巧克力、洋芋片、饮料、糖果、饼干等，加工过度的零食。 其中隐藏了许多对身体不好的食用色素、调味剂、防腐剂等，而且经常是一个产品就有好几种添加物。 即便是强调安全的儿童零食、健康食品，也会有食用色素等不容易看懂的成分，或是使用了具防腐功能的调味剂。 在法规上，这些添加物都是可以合法食用的，但是所谓的合法，是以「短期内不会有明显立即的毒性危害」作为法定标准，并不一定真的安全，吃多了还是会在人体内累积、无法代谢，不论小孩、大人都应该少吃。 对于孩童的影响更是不容小觑。