2017《陌上花》古树晒红

2019《山月》古树晒红

导读：2017年《陌上花》古树晒红与2019年《山月》景迈山古树晒红区别是什么？在正式进行两款茶品有什么区别的解说之前，我们先来对古树晒红进行一个清晰的认识吧。

红茶因为生产地域、制作工艺存在不同的名称、口感。如滇红茶、祁红、川红、苏红、越红、英红等。

滇红茶中又因制茶工艺的不同分为传统滇红和晒红。

晒红与传统滇红最主要的区别便是在干燥环节上，晒红采用的是自然环境下的阳光晾晒。

晒红的毛茶制作工艺：鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、阳光晾晒。因最后的干燥环节是采用自然环境下的阳光晾晒干燥，也得名“晒红”。

南茗佳人做茶的这些年，也不断地接收新需求，不断革新茶品。当对一个类型的茶品足够掌握后，便会与茶友们分享这个茶品。

古树晒红便是其中之一，我们在2017年分享过一款古树晒红《陌上花》，茶友们品饮后纷纷说这茶很对他们的口味，并且给这款茶品很大的肯定。

《陌上花》分享的数量不多，很快售罄。有很多的茶友还想品饮试试看，但已经没有茶品。

2019年，我们通过这些年行走茶山积累的经验，知道古树晒红哪里的会滋味好。于是制作了这款2019年景迈山古树晒红《山月》。

那么2019年的景迈山古树晒红《山月》和2017年《陌上花》古树晒有何区别，各有什么特点呢？

原料来源地不同，即生长环境存在区别

一方水土养一方人，对于茶树而言便是一方水土育一片茶园。

《山月》的茶菁来自有28000亩连片古茶树的景迈山，《陌上花》的茶菁来自临沧勐库。

▼景迈山古茶园

景迈山和临沧勐库的土壤、水文、气候、植被都存在较大差异，在不同自然环境下生长的古茶树自然存在区别。

▼临沧勐库茶园

树种存在区别

景迈山的古茶树多为中小叶种，临沧的古茶树多为大叶种。（这里需要说明的是，景迈山也存在大叶种茶树，临沧也生长着中小叶种的茶树。以……为主，只是说这个东西所占的比列更多。）

中小叶种的古茶树，因为叶片的面积小，再加上生长环境的影响，使得茶叶中香气物质较为丰厚。而景迈山的古茶树鲜叶中，香气物质尤以兰香突显。

临沧勐库大叶种

景迈山中小叶种

滋味存在区别

2017年《陌上花》古树晒红的滋味是浓甜如蜜，茶香以花蜜香为主，香气浑厚，饮后有徐徐的回甘生津。

2019年《山月》景迈山古晒红的滋味是清甜中带着清冽的，茶香中包含花香（兰花香、茶花香）、蜜香、干果甜香，香气清新雅致，汤质较润，咽下后生津徐徐，回甘入喉头。

《陌上花》茶汤

《山月》茶汤

说完了区别，再来说说这款即将和大家见面的2019年景迈山古树晒红《山月》的特点。

还处于新茶时期的《山月》没有历经时光的洗礼而变得老练。

它给人的整体感觉是清新甜柔。

滋味是甜带着如山泉般的甘冽；咽下茶汤，口腔中生津徐徐，回甘绵柔。

▼2019《山月》古树晒红茶汤

柔润的茶汤携裹着清雅兰香、清新茶花香、甜淳蜜香，蜿蜒于口腔，茶汤所流经之处香气丰盈，甜柔润泽。

口腔和喉咙出现了清凉感，令人惊奇。

若是经过时间打磨，它的香气、甜度、余韵都会表现得越发优越的。

毕竟茶菁是来自已经生长了至少300年以上的古茶树，内含物质的丰厚，已经在新茶时期的饱满汤质、层次丰富的茶香、可以泡15泡左右的耐泡度中展现。

▼2019《山月》古树晒红叶底

滋味清甜甘冽，茶香丰富，有甘甜清润余韵的2019年景迈山《山月》古树晒红，尤其适合想要品饮古树晒红是何滋味的你；也适合已经品饮过其它古树晒红的你；

它会让你体验到另外一种独特的茶滋味。

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