原标题：来成都，如果没有来过这条“美食街”，那么你就白来了

小时候的味道：马路边边

从成都双流机场到致民路这边吃饭特别的方便，直接坐地铁3号线到新南门站下车，从C口出来，左转到新民路50米酒能看到第一家餐馆——马路边边。

最喜欢店内的怀旧、文艺的风格，现在全国各地很多餐馆都仿照这样的风格，吸引了不少年轻人、学生，朋友聚会、聚餐的首选地，复古的小桌子小板凳，墙壁上的涂鸦，仿佛真的回到了小时候走进串巷的模样。

住大店，吃小馆，这六字箴言，应该是每一个旅行在外的人们，再熟悉不过的了，马路边边打造浓浓的街头文化，就是还原了“马路边儿街摊”的场景。

有两种汤底可以选择，经典VS传统，经典搭配原汤碟，味道香；传统搭配干碟，味辣，我点的是经典锅底。选完锅底，就可以去那边挑选食材了，蔬菜、肉类、海鲜、丸类、菌类….种类丰富，几十余种，上面有价目表，真想每一种都尝尝。

餐具：搪瓷杯很可爱，就是有些mini

漏勺很别致，用来涮严格把控时间的食材，特别好用。

围裙：吃火锅一不小心就要被衣服吃了去，别忘了一定要带着围裙哦！

串类推荐牛肉、蟹肉、牛肉丸、凤爪、牛肚、午餐肉

除此之外，还有一些特色菜：冒脑花、古倒吃千层肚、路边嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴适小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黄金酸辣鱼片、路边冒牛肚丝，我点了一份脑花，很好吃，入口即化，料也非常的足。

美味与颜值并存：成都吃客

同样是新民路上，想吃地道成都美食，但是又不敢吃太重口味的，在当地朋友推荐下，来到成都吃客，感受舌尖上的成都。

推荐几个我吃过的菜：

1、 裸奔坨坨虾

已经被去皮的鲜虾，淋上热油，噼里啪啦，从青色变为金黄，虾足够的鲜，可以连虾头一起吃。

2、玫瑰蒜香藕盒

超有造型一道菜，有别于家常做的藕夹，一层肉片藕，搭配虾片，淋上酱汁，最亮点的是玫瑰花，用干冰处理后的新鲜玫瑰花瓣，点缀在菜盘上，黄里透红，很有颜值的一道菜，被汤汁浸泡后的虾片，虽然没有酥脆的口感，但是进入到汤汁，更加的鲜香。

3、 纸上焗鲜鲍

这道菜最出彩的就是造型，端上来的样子是用纸扎起来的造型，打开之后，面上点缀着数只鲍鱼、蟹肉，相比味道还是比较清淡的。

4、相思红颜（凉菜）

软滑的小番茄，已经去了外皮，甜甜的一道凉菜，点缀的桂花，女生很钟爱的一道菜。

5、银耳雪梨汤

复古的保温瓶里面装着热腾腾的银耳雪梨汤，色泽浓郁，甜味也比较足。

6、小炒小山羊

肉质比我想象的还要嫩滑，搭配芹菜、小米辣，非常下饭的一道菜。

7、酸梅果冻

对于大部分辣口的川菜来说，搭配酸甜可口的甜点，很解腻，里面还有一颗青梅，脆爽甜而不腻。扫码加关注就能免费送一个

越烫越鲜的鹅卵石鱼火锅：鱼夫鱼仔

四川火锅远近闻名，就连全身是宝的鱼儿，也被变幻出多种多样的吃法来，听说成都有家用鹅卵石烫着吃的火锅——渔夫鱼仔

招牌：招牌鱼火锅，当然少不了鱼，刺多的花鲢、少刺的裸斑、无刺的红砂江团罗非鱼乌鱼、只有一条主刺的三角峰。

环境：喜欢它家的装潢风格，复古怀旧风，木质的餐桌，长凳，颇有老成都的赶脚

新品：近期上了新品，在店员推荐下，选择了古法酸菜锅搭配长腿美蛙，再点一些素材，豆花、绵竹米粉、古法酸菜

将鱼或者牛蛙倒入被烧得滚烫的鹅卵石，再加入选好的锅底，圆石加热，鲜烫好汤，更能激发出食材的原汁原味，盖上锅盖，设置好计时器，等待一阵后响铃，锅内的食材就可以吃了，

凉菜：秘制泡萝卜可以一解麻辣的油腻，农家土凉粉也很好吃

小吃：我比较喜欢吃糯米的，黑米糍粑推荐，豆面和红糖缺一不可，外酥里嫩，还有橘子蒸包，软软的里面有橘子馅

饮品：颜值颇高的三款气泡果饮：橙色的柚色玫瑰、红色的莓飞色舞、蓝色的海天一色，分别是柚子味道、草莓味道、薄荷味道，吃火锅一定要搭配冷饮才够爽。

甜点：特别推荐蜜汁小番茄，之前吃过其他家的，有的番茄过大，有的做的太甜，它家的就甜度适中，还是挺好吃的，关键是甜而不腻。

撇出来的头汤可以用来调料，加入了原汤的鲜味，佐料也是更有味道，不过我个人觉得汤底已经很辣了，不蘸料也很好吃，这个就依个人口味了。