还在苦恼每天日复一日的白米饭吗？还在纠结不会搓圆馒头吗？大不了不吃圆的呗，做个葱香的油花卷，一层层撕着吃，比单吃馒头可美味多了，小编教您一个简单的方法做花卷，人人都会，只需要切完造型后花一秒钟的功夫，美丽的花卷就做出来了，好看又好吃。想吃的快来收藏吧！

香葱花卷

By 妖妖5557

配料：

面粉 300克、酵母(干) 3克、水 160克、精盐 一勺、五香粉 一勺、小葱 一把

烹饪步骤：

1.面粉装入干净的容器里，普通的，常见的面粉就可以，无需刻意追求高筋面粉低筋面粉的

2.取少量的温水，加入酵母粉，搅拌一下静置两份充分融化，水温不宜过烫，摸上去要不烫手，微微温就可以，否则杀死了酵母的活性，面也就发不起来了

3.将酵母水和温水缓缓倒入面粉中，用手搅成面絮状，双手揉成均匀的面团，其实尽量光滑就可以了，这一步倒无需费时费力的取揉，如图的状态就可以

4.盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大，手沾面粉戳入不回缩

5.砧板上多撒些干面粉，将发酵好的面团倒在干面粉上，充分糅合成均匀光滑的状态，这一步做得好不好，直接影响最后的成品

6.将面团擀成长方形，薄薄的就可以，多做几次就能掌握好状态，表面抹上一层薄薄的油，撒上一层盐，十三香，均匀的涂抹开

7.然后再撒上一层香葱碎，往一端卷起，朝一个方向滚就是了

8.用把锋利的刀子切成一个个的小段，用刀背轻轻在中间一压，就可以了，是不是很简单

9.放入蒸笼二次发酵半小时，然后直接开火蒸就可以，大火蒸10分钟左右，根据花卷的大小而定，蒸好以后等一分钟再打开盖子，漂亮的花卷就可以出锅了

烹饪小贴士：

调料可根据自己的口味加减。

宝宝们喜欢吃花卷吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。