几千年来,中国人为什么对茶欲罢不能
时间:2019-11-17 20:55:36 热度:37.1℃ 作者:网络
油腻、困乏、干燥…恨不得都能被一杯普洱茶解决。
然而,缺点还是有的:选起来太难了!
别说“2350万港元一筒”的拍卖级角色,光是普通的普洱,水都不浅。
年份、山头、仓储…一个不小心,喝到扫兴的的霉味事儿小,喝到致癌的杂菌就亏大了。
今天,就和大家分享一款“可以鲜酿现喝”的普洱茶,来自茶文化品牌“万殊堂”。
茶叶、工艺全是顶配。其中,“鲜酿普洱”的工艺在世面上相当罕见。
可热泡、可冷萃,秋冬备上几盒,刮油解腻、神清气爽,喝出满满好气色!
一款“有内涵”的普洱茶,必须要过“工艺”关。
这次的“鲜酿”工艺,茶叶发酵到位后直接锁鲜包装,市面上极其罕见。
相比传统普洱经过摊晾、蒸压后的内质流失,鲜酿普洱直接跳过了这两道工序,牢牢锁住了鲜爽风味。
每一片茶叶,都颠覆性地保住了超20%的水分。条索柔嫩、气韵鲜纯,甚至还保留了些许青意,非常特别!
鲜酿普洱的产地,是著名的普洱“圣地”:勐库冰岛茶区。
更奢侈的是,一芽一叶,皆发自天然古树。
布朗族地界的深山,鲜有人打扰,古茶树的根系深扎地底,吸取到的种种养分,远不是普通茶树可比的。
此外,古茶树的芽叶也日复一日地浸泡在阳光、山雾和花果之中,复刻下了这些气息,等待着哪天在你口中回放。
开汤后,前所未有的口感相当惊喜:入口鲜润,暗含甘甜,分分钟舌底鸣泉。
很多专业的茶人朋友品鉴后,都表示在保持了熟普一贯的温醇外,其风味还得到了这三重升级:
· 气息更纯净:新鲜发酵,再不用担心喝到齁齁的仓味,或可疑的杂菌
· 口感更圆润:“鲜酿”工艺不伤内质,茶汤更富胶质感,圆润不涩,回甘生津
· 层次更丰富:半发酵/全发酵,2种鲜酿茶可选,风味不同
半发酵鲜酿茶,茶叶发酵至七成熟就收,带着些“山野气”。
刚入口,是花果的甘冽,鼻息一转,竟又带出了很“贵”很鲜爽的松茸味道。
最后一缕清泠泠的幽兰香气徘徊在喉间,引而不发。
全发酵鲜酿茶,则等到茶叶发酵至全熟才休。
前调浮着暖暖的橡木香,再来是浓郁的松茸香气,滑入喉中又化作了沁润的沉香调。
用更多时间交换得来的香气,温润如君子,不争不抢,气蕴万千。
除了喝着享受,泡茶的过程本身,也堪称是一场感官盛宴。
暖栗色、宝石红、红褐色... 每一泡茶汤的质感,都有着微妙的不同,浮光掠影,一如人生。
独特的发酵工艺下,茶叶细胞被充分破壁,不但出汤神速,而且热泡、冷萃皆宜。
前十泡,宜即刻出汤,莫要浪费了那微妙浓酽的“鲜酿”风味。
冷萃也同样精彩,室温下浸泡20分钟,就能得到一瓶风味与格调齐飞的冷萃普洱!
古树茶特有的丰富内质,还使得这款茶非常耐泡。
第十八泡,依然香气高扬,一包就能照亮一整天。
之所以选这款茶推荐,很大原因还在于:喝着放心!
传统的普洱熟茶发酵工艺,很难完全杜绝可能致癌的黄曲霉素的污染。
为此,“万殊堂”花了近6年时间,改进工艺。
精确控氧小堆技术、变异菌种技术…终于,在一项项先进的微生物技术下,大量有益菌得以成功抢占了黄曲霉素等杂菌的生存空间。
由此,万殊堂普洱实现了0黄曲霉素污染,还做到了生产环节无农药残留。
2项都通过了专业检测,证书齐全,可以放心喝。
热泡即刻出汤、冷萃也只要静候20分钟,分分钟喝出滋润好气色。
舟车劳顿的差旅,大汗淋漓的健身房...
有什么比一杯提神解乏,没热水也能搞定的鲜酿普洱更贴心呢?
懒懒的周末,与好友伴侣们围坐在一处,茶香轻轻缓缓,身心全然放松。
兴致来了,还可以加勺稀奶油,秒变格调满满的普洱奶茶,喝不够,也喝不胖。
外卖、火锅…油腻腻的餐后,来上一杯,刮油效果是出了名的。
困乏又手脚冰凉的秋冬,喝上一口,从肠胃暖到手指尖,解乏又解压。
开着空调暖气的办公室,温上一壶,多少燥意都消散在袅袅的茶香中。
这款万殊堂鲜酿普洱,有个很特别的名字:海上花。
千年前的海上丝绸之路,对外输出了中国茶叶,使其与咖啡、可可齐名,并列“人类三大饮料”。
今天的万殊堂鲜酿普洱,不忘初心,依然在探索着茶叶的诸多可能性,故得此名。
这次的分享,准备了3种规格,送人、自用都有得选。
一盒简装版(共8包)——全发酵鲜酿茶/半发酵鲜酿茶,可任选一种
二盒简装版(共16包)——全发酵鲜酿茶/半发酵鲜酿茶,可自由搭配
二盒精装版(共16包)——8包全发酵鲜酿茶+8包半发酵鲜酿茶
上为简章版,下为精装版
每盒鲜酿茶里,都是一个个独立真空小包装,每包7g,正好一壶。
日常投泡、出门携带,卫生又方便。
简装版包装,方便轻巧,性价比非常划得来。
精装版礼盒,古朴典雅,展开时一如古籍,质感品味皆上乘,送礼相当拿得出手。
注:两盒简装版及精装版均附赠精美礼品袋。
还等什么呢?马上试试这盒好喝又好泡,刮油解乏,暖身滋润养气色的鲜酿普洱吧!
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