各种各样的蛋饼蛋羹，思妈真是分享过不少，翻翻总食谱目录，少说也有几十种了吧！但今天这个食谱跟以前的蛋羹可是真的很不一样！切开看看，是漂亮的分层哟~

用山药片隔出层次来，里面夹上肉松和菠菜，用肉松的味道掩盖菠菜，这招对小思同学特别好用！

本来以为做这道辅食特别复杂，但是文案写到最后，发现只有这几步，简直是快手中的快手嘛！

这么简单又营养齐全的蒸糕做好，姐妹们随便给宝宝配上一碗杂粮粥就特别完美啦~

菠菜山药千层糕

食材：菠菜15克、淀粉5克、鸡蛋1个、山药30克、芝麻海苔肉松适量

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

准备食材：菠菜15克、淀粉5克、鸡蛋1个、山药30克、芝麻海苔肉松适量。

将山药去皮，切成长条后再切成长片。

锅中烧开水，将菠菜焯一下。

然后把菠菜切碎。

鸡蛋打入碗中，加入玉米淀粉，用筷子或者手动打蛋器搅散，直到没有干粉颗粒的状态。

碗底铺上烘焙纸，铺上山药条，接着铺上一层菠菜碎。

将芝麻海苔肉松铺上，接着铺一层山药，再铺一层肉松。

最后铺上一层菠菜。

将蛋液淋入碗中。

放入蒸锅，凉水入锅，中火蒸大约15-20分钟即可。

等到菠菜蒸糕熟透，摸起来硬实了，没有水当当的感觉，就可以出锅脱模了~

切成小片吧，看！是千层糕的样子，山药吃起来也非常绵软，带着肉松的鲜香味道，光盘也是超轻松~

早餐：豌豆鸡蛋羹

午餐：蛋黄山药小鱼丸

晚餐：虾皮翡翠汤面