封面人物：北票宏发食品董事长兼总经理 张明君

三农日报第544期

今日名言：不要怕出错，因为我们不是圣人。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、农业农村部：重点抓好奶源基地建设 推进中国奶业振兴

11月13日讯，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋在发布会上表示，下一步，将重点抓好奶源基地建设，奶农办加工发展新模式的探索，生鲜乳质量安全监管，养殖加工利益连接和奶业主产省振兴等工作，充分发挥牵头协调作用，统筹各方面的力量，形成政府引导、企业主体、多方参与、共同推进的多元化工作格局，共同推进中国奶业振兴。

2、报告：人造猪肉可能成为猪肉替代品

报告显示，在健康概念普及下，人造猪肉未来可能会成为猪肉的替代品。好奇、健康、不杀生是消费者愿意尝试人造肉的重要原因。在肉质口感方面，消费者对人造猪肉更感兴趣，比例为31.5%。

艾媒咨询分析师认为，素食主义、人造肉等消费观念兴起，可能会成为更长期的猪肉产品竞争对象，需要提前布局进一步提高猪肉产品的食品安全和营养价值。

「地方大动作」

3、天津市：企业引进种猪每头给予1000元补贴

为稳定天津市生猪生产，确保市民菜篮子稳定，天津市多部门共同制定了《关于稳定生猪生产保障市场供应暨加强非洲猪瘟防控的实施方案》，出台多项扶持措施，确保2021年底实现我市猪肉综合自给率70%的目标。

《方案》提出，鼓励生猪屠宰企业实施标准化改造提升，支持龙头企业创新生猪产业链运作模式，推进生猪育种、饲养、饲料和屠宰加工纵向一体化发展，带动周边养殖场（户）进入产业链中；对核心育种场和新建种猪场引进种猪每头给予1000元补贴，补贴期限从政策发布之日起到2020年底等。

4、青海省青稞产业科技研发取得新突破

日前，青稞精深加工技术与系列产品研发及产业化科技成果评价会暨产品发布会在西宁举行，作为青稞主产区的青海，青稞产业正被科技研发赋能，取得了新突破。

青海省科技成果管理办公室调研员刘伟介绍，通过产学研合作，在青稞的功效成分发掘、解析和精深加工方面经过努力，目前已研发出以青稞β—葡聚糖口服液为代表的系列精深加工产品，实现青稞的高值化开发和综合性全利用。

「产业新势力」

5、我国农业科技成果低转换率的五大原因

我国农业科技成果低转化率的主要原因有:农业科技成果有效供给不足，农业生产对农业科技成果有效需求不足，农业科技成果推广体系功能不健全，农业科技成果转化技术市场发育不完善，农业科技成果转化资金投入不足。

6、数据：我国花生产量、进出口贸易量均居世界首位

2019 年，全球花生种植面积约2631万公顷。作为我国四大油料作物之一，我国的花生产量、进出口贸易量均居世界首位，是名副其实的花生生产、加工和贸易大国。2019年，我国花生种植面积460万公顷，占全球17.5%，总产量1750万吨，占全球的39.4%。从全球来看，花生的利用方式主要以榨油和花生食品为主。在我国，46%的花生用于榨油。

7、加工副产物60%未得到综合利用

目前我国农产品精深加工水平还普遍较低，加工副产物60%以上未得到综合利用。农业农村部乡村产业发展司司长曾衍德表示，精深加工能够延长产业链条，最大限度提升农产品附加值。据测算，通过精深加工可以使粮油薯增值2倍至4倍，畜牧水产品增值3倍至4倍，果品蔬菜增值5倍至10倍。

8、报告：大型超市成为生鲜主要渠道

近日，中国连锁协会与《第三只眼看零售》联合发布了《2019社区生鲜调研报告》，报告显示，目前消费者主要通过大型超市、农贸市场、社区生鲜店、生鲜电商等购买生鲜产品，其中68%的消费者在大型超市购买生鲜，48%的消费者选择农贸市场，43%的消费者选择社区生鲜店，这一数据反映出，大型超市已超越传统农贸市场，成为消费者购买生鲜最主要的渠道，社区生鲜店或将赶超农贸市场，其中75%的消费者距家500米范围内有社区生鲜店。

9、数据显示：农村电商机遇与挑战并存

近年来农村电商在各方力量的推动下，也保持快速发展的形式，根据数据显示，农村网民到数量已经到达了2.25亿，占整体网民的26.3%，从普及率上，到2018年底，农村互联网普及率是38.4%。城镇地区74.6%。尽管这两年互联网流量逐渐减少，但是在农村市场，在下沉市场，普及率还有很大的提升空间，可谓是机遇与挑战并存。

10、休闲食品行业是未来十年的黄金行业

在中国,以健康营养为特点的休闲食品年销售额超过1110亿人民币。以15%速度快速增长,成为一个即将并喷的大金矿,到2020年将高达2300亿。随着居民家庭食品消费支岀的大幅増加，人们消费能力加强，使得我囯休闲食品市场需求不断加大，市场规模迅速扩大。休闲食品零售业以其高市值、高速度、高利润的特性必然引爆新一轮的投资狂潮,中国休闲食品专卖形式必然成为未来十年最具发展潜力的黄金行业。

「公司情报」

11、克明面业中止部分募投项目

11月12日，克明面业发布关于中止部分募投项目公告显示，克明面业拟中止2015年非公开发行股票募投项目的“成都年产10万吨挂面生产线项目”（以下简称“成都挂面项目”）。

实际上，此次“成都挂面项目”中止，主要是为了缩减成本。克明面业在公告中表示，由于在遂平正在投建的配套面粉项目“日处理小麦3000吨面粉生产线项目”，以及正在投建的“年产42.45万吨面条类产品加工厂项目”综合成本将明显低于“成都挂面项目”，所以中止了该项目。

12、华统股份7800万元竞得土地和设备 扩大禽畜屠宰规模

11月12日，浙江华统肉制品股份有限公司以7800万元的价格，竞拍获得四平红嘴农业高新技术开发有限公司房产及生猪屠宰设备。同日，华统股份全资子公司梨树县华统食品有限公司完成工商登记，注册资本为5000万元。

华统股份表示，本次竞买可扩大公司畜禽屠宰经营规模，推动公司战略性发展。运营以上竞得资产，将有利于加快华统股份主营业务发展，拓宽业务区域范围，符合其长远规划及发展战略。

13、中化化肥继续向现代农业销售化肥产品

中化化肥发布公告，该公司间接全资附属公司中化化肥与现代农业订立现有化肥销售框架协议，该协议将于2019年12月31日届满。

于2019年11月12日，中化化肥与现代农业订立化肥销售框架协议。于2020年1月1日至2020年12月31日期间内，中化化肥将继续向现代农业销售其化肥产品，并由现代农业将之销售给其客户，从而利用现代农业在农业领域的广泛客户基础，扩大中化化肥的市场份额。

「观点」

14、罗锡文：农业人工智能是未来重要发展方向

“人工智能技术的应用将极大地推进农业生产的全程全面机械化，加速改造和优化传统农业，促进信息化、智能化新兴农业的发展。”中国工程院院士、华南农业大学教授罗锡文指出，农业人工智能已成为未来农业的重要发展方向之一。

15、人工智能农业应用如何走?

人工智能农业应用如何走?中国工程院院士赵春江提出“五步走”:一是智能农业关键技术研究，突破智能农业应用的理论、方法和共性关键技术；二是产品研发，创制一批农业智能感知、智能控制、自主作业、智能服务等智能农业重大技术产品；三是集成示范应用，开展农业智能生产和农业知识服务应用示范；四是引领农业，变革传统农业生产方式，提升现代农业水平；五是培育产业，提供农业软硬件、系统集成、农产品追溯和智能信息服务。

16、专家：智慧农业有较好的发展潜力

专家指出，智慧农业在国内展现出较好的发展潜力。未来，需要进一步利用云计算、物联网、人工智能等领域的新技术新成果，从多个方面向农业生产经营的各环节延伸，最终促进智慧农业更好地发展。

「融资」

17、B2B进口生鲜电商平台大口鲜获得前海基金投资

据公司情报专家《财经涂鸦》消息，B2B进口生鲜电商平台大口鲜获得前海基金投资。

大口鲜2015年成立于福建，主要专注构建餐饮B2B食材跨境供应链+互联网平台，致力于解决从国外源头到国内商户的一站式食材供应，为全国各大餐饮机构及中小商户等提供生鲜食材，提供服务的商户包括各大餐饮机构、中小批发商、食堂、医院、酒店等，涉及食材品种包括冻品海鲜（鱼、虾、蟹、贝）和牛肉等。

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