火锅是很多人都爱吃的东西，毕竟到了冬天，能吃上一餐火锅可以说是非常幸福的事情，然而很多人在火锅店都爱吃的东西实际上是一些廉价的人造食品，这一类食品通常都没有什么营养，但是又做得像模像样，很多人都被这种食品给骗了，也就是所谓的“垃圾食品”，今天我们就来看看到底有哪些。

牛肉丸

我知道很多人都喜欢在火锅店里面吃那种灌汤牛肉丸，因为口感特别好，而且里面的汤汁也很好吃，但是实际上这种所谓的牛肉丸就是合成的，都是用淀粉和肉碎从流水线上面出来的，估计连真正的牛肉都没有。

肥牛卷

这种肥牛卷看上去是非常诱人的，然而很多肥牛卷都是人工拼接而成的，实际上从肥牛卷的外形就可以看出，如果肥肉和瘦肉之间有缝隙，而且比较散的话，那就是人工拼接而成的，事实上这种肥牛卷吃起来口感也不会有太大差别，但是具体是什么肉就有待商榷了。

鸭血

像鸭血这种东西，外国人都是不吃的，但是中国人很多人都非常喜欢吃鸭血，毕竟真正的鸭血吃起来口感非常好，而且也是很有营养的东西，但是一只鸭有多少血可想而知，所以鸭血一般成本比较高，所以火锅店为了压低商品价格，通常也会使用一些人造鸭血出来，这种鸭血会用一些其他材料搭配少量的鸭血来制作，外观上差不多，但是口感上跟真正的鸭血差了十万八千里。

脆皮肠

这种东西虽然本身就是人工的产物，没有什么特别要说的，但是要注意的是很多这种脆皮肠在加工过程中会添加过量的化学用品，长期吃的话肯定对身体不好的。

蟹肉棒

之前也写过一篇关于蟹肉棒的文章，

里面很详细地说明过了蟹肉棒的真正材料，实际上是鳕鱼，这种鱼肉通常比较廉价，所以一般来说蟹肉棒的主要原料就是鱼肉，但是现在为了降低成本，很多火锅店都会用淀粉含量比较高的蟹肉棒，所以不太划得来。

海蜇丝

这道菜虽然非常好吃，但是实际上也是最容易被人工合成的食物材料，天然的海蜇丝吃起来非常爽口，营养也十分丰富，但是如果是人工的海蜇丝，可能会含有许多对身体有害的物质，比如甲醛。

高汤

最后一样就是高汤了，实际上不会有多少火锅店会真的用骨头去熬汤，就算是红汤也不会真的熬出来，一般来说，清汤会使用一种叫“浓汤宝”的东西，做出来像模像样而且十分简单，红汤就更好解决了，直接用火锅底料就行了，但是底料的卫生程度老板可是不会关心的。