这4种蔬菜，吃之前一定要焯水，很多人都懒，难怪吃了肚子疼！现在我们的生活条件越来越好，平时基本上想吃什么就可以买什么，而且蔬菜的种类也越来越多了，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜，只不过那些反季节的蔬菜价格会稍微贵一些，平时吃蔬菜的时候，如果碰到这4种蔬菜，吃之前一定要记得焯水，平时有很多人都因为太懒了，忽略了这一步，难怪家里人吃了以后会肚子疼，看看你们有没有中招过。

第1种就是香椿，这个是很多农村人都喜欢的一种野菜，而且最近几年还成为了网红蔬菜，每年到了吃香椿的季节，就有很多农村人到山上去找，不但自己吃，而且还能卖很多钱呢，都已经卖到了几十块钱一斤，不过香椿在吃之前一定要记得焯水，不然的话，吃起来难吃，而且对肠胃也不好，是很容易肚子疼的。

第2种就是西兰花，西兰花是我们平时经常吃的蔬菜，也是一种健康蔬菜，它的营养价值是很高的，西兰花虽然可以直接凉拌了吃，但是如果不焯水的话。里面就会有很多的脏东西，都藏在西兰花的缝隙里面，是很不干净卫生的，家里人如果吃了这样的西兰花，肚子肯定会不舒服的，所以这一步一定不能省。

第3种就是黄花菜，黄花菜大家应该都吃过，很多人吃黄花菜的时候，都会先把他们放到清水里面泡一泡，尤其是那种干的黄花菜，其实建议大家在吃的时候，先把它们放到水里焯水，因为黄花菜里面有一种物质，如果被人体吸收了的话，就会产生微量的毒，对肠胃是很不好的，很容易导致肚子疼。

第4种就是菠菜了，是现在最常见的蔬菜，炒菠菜之前，最好是可以先在开水里面烫一下，只需要10秒钟左右就可以了，可以把菠菜里面的草酸给去除掉，不但会影响人体对钙的吸收，而且草酸吃了以后，肚子也会不舒服的，你们还知道哪些蔬菜，吃之前是必须焯水的呢？