“阿肥发”赶上立冬前开业了，别就知道沙县小吃，漳州扁食更叫好

早起出门买菜发现小区后边的这家店门口摆满了花蓝，上前一问今天正式开门。

新开业呀，中午就带着老公跑去尝鲜。

走近店，看着墙面上的一些招牌，这才知道原来是一家连锁店，名叫阿肥发扁食。

起源于漳州，已经有24年的历史，到现在已经发展到800多家连锁店了。

姑娘正在包扁食，厦漳泉一带是这样叫，也就是我们平常说的小馄饨。

我们要了一份大碗扁食，找店家要了一个小碗，两人分着吃。

这味道很合我的口味，清淡爽口。

转身老板又拿了两个卤鸡蛋上来说是送的。

原来开业有好礼呀。每一位点扁食的客人都会得到一枚卤蛋，并且这一送就是20天，口气真大哦，一个小小的小吃店，可见他们的实力，也是诚信让他们发展列今天。

那我就问店家，如果我点饺子呢，明天就立冬了，自然要吃饺子喽，还送卤蛋吗？店家告诉我那就不送了。

那为什么呢？因为扁食是他们的招牌，就是靠扁食起家的，也就回馈大家的支持。

我们点的是马蹄水饺，水饺甜丝丝的很好吃。

除了马蹄水饺，还有韭菜的和玉米的。现在玉米也比较流行，不过我不喜欢吃玉米的。

看到墙上菜单有花生拌面，葱油拌面，想起那年，在沙县吃的拌面，味道非常得好，也就点了一份，比沙县的好像差一些，面条煮的有点太软了，还有汤汁可能有点多了吧，不过还是挺好吃的。

8号立冬，就是今天哦。立冬记得吃饺子哦，自己不包就到外面去点上一份。不是说不吃饺子会冻掉耳朵，而是传统和文化要继续传承。