原创碾压各类营养品!薄皮大馅会拉丝,一口补充5大营养
时间:2019-11-07 17:16:51 热度:37.1℃ 作者:网络
公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创持续更新!
让娃爱上吃辅食的办法有很多,比如换个鲜艳的颜色和新颖的造型,再例如食材要丰富,保证多种多样密度高等等,而今天这款小卷,真的符合所有要求。
做成像蛋糕卷一样的形状,再配上嫩绿的颜色,里面有蔬菜、鸡蛋、主食、奶酪,这逆天的营养密度真的一口就是一餐啊!
外面的饼皮这次我摊的非常薄,再配上5种不同口感的馅料,丰富的味道让人应接不暇,一口一口吃着特别爽,真是“薄皮大馅18种营养”。
不用我说,你们也知道西红柿鸡蛋是超级下饭的,索性我就将饭菜全都裹在一起,再配上能拉丝的补钙奶酪,口感真是无敌了!
除了好吃、口感丰富,我想推荐给你们最大的原因就是它的营养密度。一餐下来就能补充蛋白质、维生素、矿物质以及碳水化合物。
这样虽然宝宝胃口小、吃得少,营养补充的可一点都不少。尤其是加上比牛奶钙质含量还高10倍的奶酪,一顿下来啥也不愁,营养全吃到娃的肚子里去了。
这个番茄米饭奶酪卷可一定要收藏,绝对不会后悔!
- 番茄米饭奶酪卷 -
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:米饭100克、普通面粉25克、小白菜20克、大白菜20克、奶酪碎10克、鸡蛋2个、番茄1个 辅料:油
操作时间:35分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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小白菜放入锅中焯水后捞出,放入料理机内。
*小白菜可以换成菠菜等其他叶菜类,榨成汁给娃补充营养。
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料理机中继续加入100克清水,启动将食材搅打细腻。
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然后过滤出100克小白菜汁。
*这里,如果你觉得榨汁费时间,想跳过这个步骤,可以直接用100g的清水或者牛奶代替。
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小白菜汁中加入普通面粉、鸡蛋,一直搅拌到均匀、无颗粒状态。
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然后将面糊舀入锅中,轻轻晃匀。
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开中小火煎至白菜饼定型,放入盘中作为饼皮备用。
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西红柿剥皮剁碎,大白菜同样切成碎末。
*想要快速剥皮,先在西红柿表面划十字口,然后用沸水烫2分钟,就非常容易了。
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取1个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
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热锅刷油,先将蛋液倒入锅中,并炒成鸡蛋碎,盛出备用。
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然后锅中继续放入西红柿,一直翻炒至变软、出汁。
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接着在西红柿中加入大白菜碎、鸡蛋碎,翻炒均匀。
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最后加入米饭、奶酪碎 ,一起翻炒后盛出。
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将做好的奶酪米饭放入饼皮中卷起。卷的过程中一定要尽量紧实,避免散开。
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最后切成小段即可。
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这样一块块的小奶酪米饭卷,更方便宝宝抓着吃,小小的身体里藏着大大的营养密度,一定要做给娃吃!
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!
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