纯牛奶过期了还能喝吗

纯牛奶过期了不能喝。

纯牛牛奶的保质期很短，尤其是巴氏消毒处理的这种纯牛奶，保质期仅仅只有7~10天，很快就会过期，而就算是高温杀菌的纯牛奶的保质期也不是很长，打开之后也很快会过期，无论是哪种牛奶过期之后都已经变质，不能食用。

纯牛奶保质期多久

纯牛奶也有几种，很多牛奶都是经过了一定的处理，但仍旧叫做纯牛奶，这些纯牛奶中菌类的含量不一样，其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理，仍旧有菌类残留，这种纯牛奶能保存几天的时间，而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底，能保存3~5个月。

不同纯牛奶的保质期

1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理，在常温下仅仅能保存10天左右，一旦打开之后需要尽快食用，最好是在3天之内喝完。

2.市场上有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期较长一些，可保存45天左右。

3.还有一种盒装的纯牛奶，这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年左右。

如何辨别纯牛奶是否变质

过期的纯牛奶不适合食用，但若是放在冰箱中保存，能延长纯牛奶的保质期，这种纯牛奶就算是过期了也仍旧可以食用，只要没有变质就能吃，新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色。

纯牛奶怎么保存最好

纯牛奶没有打开的话随意存放，注意放在阴暗、干燥、避光处即可，能保存几天；而打开之后的纯牛奶最好是尽快饮用掉，喝不完的也只能放在冰箱中保存，可保存2~3天。

注意：纯牛奶可放冰箱保存，但在喝之前需进行加热处理，避免腹泻。