心脏代谢疾病是导致死亡和发病的主要原因。衰老会增加疾病发展的风险。饮食对心脏代谢健康具有保护作用和因果作用。

本研究旨在巩固目前关于饮食模式对≥65岁成年人心脏代谢健康的短期和长期影响的证据。

Rebecca等研究人员从12个数据库（有Medline、Embase、Cochrane Central Register of Controlled Trials和Cochrane Database of Systematic Reviews等）中检索了40042条记录。采用校正Cochrane风险偏倚工具对随机试验进行质量评估。使用推荐分级、评估、制定和评估来评估证据的可靠性。

部分随机对照试验和队列研究的结果

经多次筛选，最后本次分析纳入了13项研究（5项队列研究、3项随机对照试验）。分析结果显示，长期低脂饮食模式降低了肥胖率；然而，对高血压发病率、复合冠心病（包括心肌梗死、冠心病和冠脉重建）发病率、高密度脂蛋白胆固醇水平和血压升高均无明显影响。地中海饮食模式导致了甘油三酯水平和收缩压降低，短期内对舒张压和血糖没有影响。其他饮食模式的影响尚不能明确。

总体上，在老年人中，地中海饮食模式显示出了最大的益处，而且对心脏代谢健康没有损害。当前的证据体量较小，表明需要更多的研究以高度确定的证据来证实这些发现，包括与其他饮食成分相结合的饮食模式、具有心脏代谢疾病或危险因素的亚组、更长的随访时间以及尚未调查的结果。

原始出处：

Luong Rebecca,Ribeiro Rosilene V,Cunningham Jessica et al. The short- and long-term effects of dietary patterns on cardiometabolic health in adults aged 65 years or older: a systematic review.[J] .Nutr Rev, 2021, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab032