许多民众习惯在冬季进补御寒，但许多人在进补前，往往忘了先了解自身体质而吃进不合适的食材或补汤。 中药一定要依个人体质去做搭配，同一种药材并不是每个人适合，例如本身体质较燥热、肝火较旺的人，食用太过补的食材，恐火上加油，造成反效果。

　　体质分为寒性、中性及热性，这三种不同性质的体质，进补的方式大不同。 寒性体质的人在冬天容易手脚冰冷，因此较适合温补，可多食用肉类、葱姜蒜、南瓜、韭菜等较热性的食物，民众也可以直接选择冬天常见的姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡及药膳排骨等补汤，都可以帮助寒性体质的民众促进血液循环，多少可以改善手脚冰冷。

　　反之，热性体质者，就完全不能温补，必须凉补，才有助退火、清热及养阴补阴。燥热体质者吃热性食物，就如同火上加油一样，因此在食用补品时要很小心。 建议可以多吃一些水梨、苦瓜、莲藕、冬瓜等凉性的蔬果。现代人忙碌，常熬夜，因此常见这类阴虚有火的体质，这类型的人肝火通常都比较旺，会觉得火气大、口干舌燥，可以饮用一些洛神花茶、菊花茶等花茶。 而中性体质者，以平补的方式就可以，可以吃花椰菜、山药、苹果等常见的新鲜蔬果。

　　而时常觉得疲累的人，可能就属气虚体质，这类体质者可以选择饮用人参，市面上常见的罐装补品多属这类，当然也有一定的作用，但要特别注意是否由合格的厂商出产。 但医师也提醒，热性体质一样不适合饮用人参。

　　另外，也提到女性常在生理期后出现血虚，若体质合适者，可以适量饮用四物饮，但热性体质者就要尽量避免，因为四物饮是由熟地黄、白芍、当归及川芎制成，建议热性体质者将熟地黄换成生地黄在去熬煮。 他也提醒，更年期妇女较容易燥热，也要选择性进补。 而体内湿气较重者，肠胃消化会比较不好，这类型的人常见体型较胖，血脂较高，可以多吃四神汤、莲子、薏仁及茯苓等健脾利湿的食材。

　　此外，在冬季进补更需特别注意自身是否有身体疾病，过去曾有不少吃姜母鸭中风的例子，因此有高血压、中风病史、心脏病及肾脏病等慢性疾病的患者，在进补时一定要特别小心，最好是透过医师处方食用。 另外，医师也特别提醒，进补适当就好，千万不能吃太多，寒性体质若过补，可能造成口疮、长痘痘或过敏，而热性体质若过于凉补，恐引发腹痛及腹泻。​