导读：海参怎么吃最有营养，海参的家常做法大全。海参不只是逢年过节时餐桌上的美味料理，食用海参可以有效抗癌。 除了海参的神奇抗癌功效以外，还要告诉您海参的处理法及简单醋渍海参的料理方法，让您轻松享受醋和海参带来的双重好处。

海参怎么吃最有营养  海参的家常做法大全

　　海参可活化免疫系统，消灭癌细胞

　　最新研究显示，食用海参不只可以活化人类的免疫系统，还可以有效消灭造成肺癌、乳癌、前列腺癌、皮肤癌、大肠癌、肝癌、白血病等癌症的癌细胞。

　　海参防止癌细胞增值与转移，促进罹患癌症部位新血管生成

　　产生癌细胞的部位会挤压并阻断血管，妨碍抗癌药物与氧气的输送，加速癌细胞的攻击行为。 美国研究者认为，海参中的重要成分「海参皂苷」，不只具有消灭癌细胞的效果，还可以促成新血管的生成，使血液能够被顺利输送至癌细胞所在的区域。 除此之外，食用海参还可以防止癌细胞的增殖与转移，并活化自然杀手细胞对癌细胞进行攻击。

　　海参抗关节炎抗癌，约等同于化学疗法疗效

　　自古以来，海蔘粉就被当成中药材贩卖，具有和消炎药一样可以改善关节炎的特性。 书中指出，在老鼠身上进行的实验显示，使用海参萃取物进行10天的治疗，效果约等同于现今的癌症化学疗法，不只可以使癌细胞有效缩小减少，相对起化学疗法也没有那么高的风险性。