导读：酷夏来临，白天室外就像蒸笼一样，夜晚更是闷热难眠，苦闷夏日何以解忧愁?不如约上三五好友来到家中，在阳台上支张小桌，再倒几杯冰啤，大家喝点小酒吃点排骨，吹吹江风，聊聊八卦，岂不快哉!

话梅排骨用什么样话梅 话梅排骨正宗做法大全

　　记得小时候最欢喜吃话梅，最爱吃所有这类酸甜类零食。每次妈妈给零用钱，除了一大部分拿去购买明星贴贴纸以外，剩下的就到学校附近的小商店去买话梅吃。印象最深刻的就是百吃不厌的话梅冰棍，记得学校隔壁一家小店的话梅冰棍总是最抢手的。老板娘用话梅泡入开水中加点糖，分装小分量放入冰箱冷冻成话梅冰棍，话梅的酸甜味道融入到水里，整个冰棍都是酸甜的，非常开胃解暑，同学们都很喜欢这种特别的冰棍。今天的话梅排骨味道非常独特，我吃过一次就深深的喜欢上这个味道，家里的几个孩子也很喜欢，得到妈妈的100分好评。话梅排骨当零食吃也可以，啃啃排骨还可以吃话梅，绝对是喝点小酒聊聊天的最佳拍档。那么话梅排骨用什么样话梅做的呢？这里就来揭晓话梅排骨正宗做法大全图解：

　　用料：排骨500g、话梅15颗、陈皮3g、八角1枚、沙姜1粒、冰糖20g、姜10g、小葱2棵、黄酒50ml、生抽10ml、油少许。