西西讯：时间或许是人类最大的敌人，随着时间一点一滴的流逝，身体各项机能也逐渐衰退。目前各项慢性疾病都有年轻化的趋势，年纪轻轻糖尿病、高血压就找上门，甚至曾有二十多岁年轻人猝死的案例，显示防止早衰是不分年龄都该关注的议题。近年来，日本医界热烈讨论「糖化反应」相关议题，主张食物中的糖和体内蛋白质结合后，会产生化学反应，促使慢性疾病的发生，加快老化、器官机能衰退的速度。因此，拒绝糖份加上良好的生活习惯，将会是防止早衰的最佳方式!

　　老化并非单指外表上的变化，更重要的是内在器官的退化及疾病癌症的危机。所以，别以为外表年轻，老化就与自身无关，因为现代人的生活中，充斥着高糖份、自由基、紫外线、压力、重金属、塑化剂，正严重的伤害身体，使体内器官不知不觉迈向衰老。医师强调，抗老化是健康积极的生活态度，目标是延缓器官功能退化、远离疾病痛苦和死亡的威胁，需要从日常生活的小细节中养成好习惯。

　　近年来医学上有个热门议题─「糖化反应」，是由于食物中的糖和体内蛋白质结合后，产生化学反应，引起人体循环不良，使皮肤失去弹性，器官、血管慢性病变引发肾脏病变、神经病变、视网膜病变，是老化第一杀手!而慢性疾病的发生，主要是因为糖分促进细胞老化。因为糖化反应，生理系统逐渐失灵，一开始是肥胖或代谢症候群，再衍生出各种慢性病。

　　老化与慢性疾病之间是因果关系，探讨老化所产生的慢性疾病，必须由食物供给的角度及良好正确的生活习惯谈起。想要防止早衰，当务之急是降低体内不必要发生的糖化反应及脂肪囤积，如此一来，中老年后的慢性疾病将大幅降低。向日本「抗加龄专门医」医师学习，传承南云派防止早衰方法，强调拒绝糖份，从饮食做起，搭配简单良好的生活习惯，是防止早衰的最佳守则。