一、西红柿鸡蛋减肥法

目前还没有科学依据，西红柿鸡蛋可以减肥，建议控制饮食，增加锻炼，科学减肥。

二、吃西红柿的好处

番茄选择红色番茄，红色水果，一般呈微扁球形，脐带小，肉厚，味道沙甜，果汁清爽，味道好，生，熟食，也可加工成番茄酱，番茄汁；粉番茄，粉红色，近球形，脐带小，果面光滑，酸甜适中，质量好，黄色番茄，橙色水果大，球形，肉厚，肉面沙，生食味淡，适合熟食。

番茄的质量要求

一般来说，水果形状是正确的，没有裂缝，没有昆虫咬，成熟适中，酸甜适口，肉肥，心脏小。应选择成熟适中的番茄，不仅味道好，而且营养价值高。

根据营养学家的研究，每人每天吃50克-100克鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。西红柿含有"番茄素"，它能抑制细菌；苹果酸、柠檬酸和糖有助于消化。

西红柿营养丰富，功能多样，被称为神奇菜肴中的水果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也能增加胃液酸度，帮助消化和调节胃肠功能。