沙参是桔梗科多年生草本植物，沙参的根含有皂角苷、菊粉等，那么，自酿沙参酒的制作方法与作用功效是什么呢？让我们一起来看看下面的介绍吧。

沙参怎么泡酒

1、双参酒

组成：西洋参30克，沙参20克，麦冬20克，黄酒800毫升

做法：先将西洋参、沙参和麦冬捣碎，然后装入干净的白纱布中，放入黄酒中用文火煮沸，之后密封浸泡7天，每天摇晃1次即可。

功效：双参酒能够补气养阴、清热生津、润肺止咳，对于烦热口渴、口干舌燥等有很好的治疗作用。

2、沙参养胃酒

组成：沙参 9克，丹参 9克，茯苓 5克，砂仁壳 5克，川贝母5克，郁金 3克，杵头糠 3克，荷叶蒂 2个，黄酒 500毫升

做法：将以上药材捣碎后放入黄酒中，密封浸泡15天，每三天摇晃一次即可。

功效：沙参养胃酒能够养胃和中、活血通膈。

3、沙参麦冬酒

组成：沙参100克，麦冬100克，生地黄80克，枸杞50克，当归25克，川棟子20克，黄酒1000毫升

做法：将所有药材研磨碎后装入干净的白纱布中包好，然后放入黄酒中密封浸泡30天左右。

功效：沙参麦冬酒有滋阴养血、平肝明目的作用。

结语：沙参怎么泡酒，沙参按以上方法泡酒能够起到很好的养生保健的效果。沙参药酒的配方不同，呈现出来的药效也有所不同，所以朋友们可以根据自己的实际情况来选择。